Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bebola daging Sweden
Kalori & fakta pemakanan
bersos, dengan mi, hidangan beku diet
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 112 kcal —
- Protein 9.9 g 20%
- Karbohidrat 9.5 g 3%
- Lemak 3.4 g 4%
- Lemak tepu 1.2 g 6%
- Serat 0.8 g 3%
- Gula 1.2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.08 mg 1%
- Vitamin K 0.5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 13%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0.45 µg 19%
- Kolin 21.8 mg 4%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 104 mg 8%
- Kalium 157 mg 3%
- Zink 1.3 mg 12%
- Kuprum 0.14 mg 16%
- Selenium 15.1 µg 27%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9.9 g | 9.5 g | 3.4 g |
| 1 hidangan | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8.6 g |
| 2 hidangan | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ hidangan | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4.3 g |
| 3 hidangan | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 hidangan | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4.9 g | 4.8 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6.7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8.4 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bebola daging Sweden
Apa yang membezakan bebola daging Sweden daripada bebola daging biasa?
Bebola daging Sweden lazimnya kecil dan dibumbui dengan lada putih serta rempah kisar seperti buah pala atau allspice; campuran daging lembu dan babi juga biasa digunakan. Ia sering dihidangkan bersama kuah berkrim, kentang dan jem lingonberi.
Bagaimana cara memasak bebola daging Sweden supaya perang di luar dan masak sekata?
Bentukkan bebola kecil, kemudian goreng dalam kuali dengan sedikit mentega dan minyak pada api sederhana, sambil digolekkan selama kira-kira 8–10 minit. Untuk bebola yang lebih besar atau beku, ikut masa pada bungkusan dan pastikan bahagian tengahnya mencapai 75 °C.
Bagaimana hendak membuat kuah berkrim untuk bebola daging Sweden?
Selepas menggoreng bebola, gunakan kuali yang sama: kacau sedikit tepung ke dalam lemak dan kerak perang, kemudian tuangkan stok sedikit demi sedikit sambil dikacau. Masukkan krim dan reneh hingga kuah pekat; hidangkan bebola bersama kuah itu.
Apa yang sedap dimakan bersama bebola daging Sweden?
Padanan klasiknya ialah kentang lenyek atau kentang rebus, kuah berkrim, jem lingonberi dan timun jeruk. Jem yang masam-manis membantu mengimbangi rasa berlemak kuah dan daging.
Bolehkah bebola daging Sweden dimasak terus daripada beku?
Boleh, tetapi ia mengambil masa lebih lama dan kurang mudah perang sekata. Panaskan dalam kuali bertutup dengan sedikit air atau kuah sehingga panas hingga ke tengah, atau gunakan ketuhar mengikut arahan pada bungkusan.
Bagaimana cara menyimpan lebihan bebola daging Sweden?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil dan nyahbekukan di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula hingga berwap panas.
Apakah perbezaan bebola daging Sweden dengan bebola daging gaya Itali dari segi protein?
Bebola daging gaya Itali mempunyai lebih protein, iaitu 14.4 g bagi setiap 100 g, berbanding 9.9 g dalam bebola daging Sweden. Perasanya juga berbeza: gaya Itali sering menggunakan herba dan keju, manakala gaya Sweden biasanya lebih lembut dengan rempah kisar.
Berapa banyak protein dalam satu hidangan bebola daging Sweden?
Satu hidangan biasa seberat 258 g membekalkan 25 g protein.
Sumber: FNDDS (USDA) 28110660 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
