Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stik lada
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 145 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 3.6 g 1%
- Lemak 9.1 g 12%
- Lemak tepu 2 g 10%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 1.7 g —
- Natrium 244 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 22.6 mg 25%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.4 mg 10%
- Vitamin K 19.5 µg 16%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 2.3 mg 14%
- Vitamin B6 0.26 mg 15%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0.61 µg 25%
- Kolin 46 mg 8%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosforus 89 mg 7%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 2 mg 18%
- Kuprum 0.07 mg 7%
- Selenium 11.6 µg 21%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 12 g | 3.6 g | 9.1 g |
| 1 hidangan | 217 g | 315 | 26 g | 7.9 g | 20 g |
| 2 hidangan | 434 g | 629 | 52 g | 16 g | 40 g |
| ½ hidangan | 108.5 g | 157 | 13 g | 3.9 g | 9.9 g |
| 3 hidangan | 651 g | 944 | 77 g | 24 g | 59 g |
| 4 hidangan | 868 g | 1259 | 103 g | 32 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 5.9 g | 1.8 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 18 g | 5.5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 24 g | 7.3 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 30 g | 9.1 g | 23 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Stik lada
Bagaimana cara memasak stik lada supaya daging kekal lembut?
Potong daging nipis melintang urat, kemudian goreng dalam kuali yang sangat panas secara berperingkat supaya daging sempat perang dan bukannya berair. Masukkan lada benggala dan sos selepas daging hampir masak; reneh sekejap sahaja agar daging tidak liat.
Lada jenis apa yang sesuai untuk stik lada?
Lada benggala hijau memberi rasa lebih segar dan sedikit pahit, manakala lada merah atau kuning lebih manis. Potong semuanya dengan saiz hampir sama supaya masak sekata.
Apa yang sedap dimakan bersama stik lada?
Hidangkan dengan nasi putih atau mi goreng supaya kuah lada yang pekat tidak terbazir. Kentang putar atau roti juga sesuai untuk menyerap sos.
Bagaimana hendak menyimpan stik lada yang sudah dimasak?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas, dan tambah sedikit air jika sos terlalu pekat.
Bolehkah stik lada dibekukan?
Boleh. Bahagikan ke dalam bekas kedap udara dan bekukan; untuk hasil terbaik, nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula dalam kuali.
Adakah stik lada sama dengan stik daging lembu lada?
Stik daging lembu lada biasanya lebih jelas menggunakan daging lembu, sementara stik lada boleh merujuk kepada hidangan daging dengan lada dalam sos. Stik daging lembu lada mengandungi 20.2 g protein dan 156 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 12 g dan 145 kcal dalam stik lada.
Berapa banyak stik lada sesuai untuk satu hidangan?
Satu hidangan lazimnya sekitar 160 g, kira-kira sepinggan kecil sebelum ditambah nasi atau lauk lain. Jumlah itu membekalkan 236 kcal.
Adakah stik lada pedas?
Tidak semestinya: lada benggala memberi rasa sayuran yang manis atau segar, bukan kepedasan cili. Jika resipi menggunakan lada hitam, rasanya lebih hangat dan pedas; kurangkan lada hitam jika anda mahukan sos yang lebih lembut.
Sumber: FNDDS (USDA) 27416150 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
