Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Lada benggala hijau berinti
Kalori & fakta pemakanan
gaya Puerto Rico
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 152 kcal —
- Protein 8.9 g 18%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 5.8 g 7%
- Lemak tepu 2.1 g 10%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 3.5 g —
- Natrium 732 mg 32%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 45.7 mg 51%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.76 mg 5%
- Vitamin K 6.3 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 2.9 mg 18%
- Vitamin B6 0.23 mg 13%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0.58 µg 24%
- Kolin 25.9 mg 5%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 1.9 mg 10%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 99 mg 8%
- Kalium 315 mg 7%
- Zink 1.8 mg 17%
- Kuprum 0.13 mg 15%
- Selenium 9.2 µg 17%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 8.9 g | 14 g | 5.8 g |
| 1 hidangan | 250 g | 380 | 22 g | 35 g | 15 g |
| 2 hidangan | 500 g | 760 | 45 g | 70 g | 29 g |
| ½ hidangan | 125 g | 190 | 11 g | 17 g | 7.3 g |
| 3 hidangan | 750 g | 1140 | 67 g | 105 g | 44 g |
| 4 hidangan | 1000 g | 1520 | 89 g | 139 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4.4 g | 7 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 13 g | 21 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 18 g | 28 g | 12 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Lada benggala hijau berinti
Bagaimana menyediakan lada benggala hijau untuk dijadikan berinti?
Potong bahagian atas seperti penutup, kemudian keluarkan biji dan selaput putihnya. Jika lada sukar berdiri, hiris sedikit bahagian bawah tanpa menebuk dasarnya supaya inti tidak terkeluar.
Berapa lama dan pada suhu berapa lada benggala hijau berinti perlu dibakar?
Susun tegak dalam bekas pembakar, tutup dengan kerajang dan bakar pada suhu 190 °C selama kira-kira 25 minit; buka kerajang dan sambung membakar sehingga lada lembut. Jika intinya mengandungi daging mentah, pastikan bahagian tengahnya mencapai 75 °C.
Perlukah inti dimasak dahulu sebelum dimasukkan ke dalam lada?
Masak dahulu inti yang mengandungi nasi atau daging kisar mentah supaya ia masak sekata dan masa membakar lebih mudah dikawal. Isikan lada dengan longgar, kerana nasi mengembang dan inti boleh menjadi padat.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama lada benggala hijau berinti?
Hidangkannya dengan salad timun atau sayur berdaun untuk rasa segar, atau dengan roti untuk menyerap kuah tomato. Ia juga boleh menjadi lauk bersama nasi, terutama jika intinya tidak mengandungi nasi.
Bagaimana menyimpan lebihan lada benggala hijau berinti?
Sejukkan lebihan dalam masa dua jam, kemudian simpan dalam bekas bertutup di peti sejuk sehingga tiga hingga empat hari. Panaskan semula sehingga bahagian tengahnya betul-betul panas, sekurang-kurangnya 74 °C.
Apakah pengganti lada benggala hijau untuk hidangan berinti?
Lada benggala merah atau kuning boleh digunakan dengan cara yang sama; rasanya lebih manis dan biasanya teksturnya lebih lembut selepas dibakar. Terung kecil yang dibelah dan dikorek juga boleh diisi, tetapi masa memasaknya mungkin berbeza.
Berapa banyak lada benggala hijau berinti biasanya dimakan dalam satu hidangan?
Sebiji lada benggala berinti, kira-kira 250 g, ialah satu hidangan biasa. Jumlah itu membekalkan 152 kcal dan 8.9 g protein.
Adakah lada benggala hijau berinti membekalkan vitamin C?
Ya. Satu hidangan 250 g membekalkan 45.7 mg vitamin C; membakar lada boleh mengurangkan sebahagian vitamin yang sensitif kepada haba.
Sumber: FNDDS (USDA) 27319010 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
