Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stroganof daging lembu dengan mi
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 129 kcal —
- Protein 7.8 g 16%
- Karbohidrat 8.3 g 3%
- Lemak 6.8 g 9%
- Lemak tepu 2.4 g 12%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 1 g —
- Natrium 316 mg 14%
- Kolesterol 29 mg 10%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.58 mg 4%
- Vitamin K 5.8 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 2.5 mg 16%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0.26 µg 11%
- Kolin 33.3 mg 6%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0.92 mg 5%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosforus 96 mg 8%
- Kalium 151 mg 3%
- Zink 1.4 mg 13%
- Kuprum 0.07 mg 7%
- Selenium 13 µg 24%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 7.8 g | 8.3 g | 6.8 g |
| 1 hidangan | 256 g | 330 | 20 g | 21 g | 17 g |
| 2 hidangan | 512 g | 660 | 40 g | 42 g | 35 g |
| ½ hidangan | 128 g | 165 | 9.9 g | 11 g | 8.7 g |
| 3 hidangan | 768 g | 991 | 60 g | 64 g | 52 g |
| 4 hidangan | 1024 g | 1321 | 80 g | 85 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 3.9 g | 4.1 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 12 g | 12 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 16 g | 17 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 19 g | 21 g | 17 g |
Makanan serupa
- Pasta daging lembu Stroganoffmakanan sejuk beku siap, dipanaskan121 kcal / 100 g
- Stroganoff daging lembu150 kcal / 100 g
- Daging lembu dengan mitanpa sos189 kcal / 100 g
- Beef and noodles with mushroom sauce136 kcal / 100 g
- Beef and noodles with cream or white sauce140 kcal / 100 g
- Tumis daging lembu dan mibuatan sendiri150 kcal / 100 g
Soalan tentang Stroganof daging lembu dengan mi
Bagaimana cara memasak stroganof daging lembu dengan mi supaya dagingnya tidak liat?
Hiris daging nipis melawan urat, kemudian goreng dalam kuali yang sangat panas selama kira-kira satu hingga dua minit hingga keperangan. Masak sos cendawan dan bawang selepas itu, lalu masukkan daging semula seketika sebelum dihidangkan.
Bila perlu masukkan krim masam ke dalam sos stroganof?
Kecilkan api dan kacau krim masam ke dalam sos pada penghujung memasak; jangan biarkan sos mendidih selepas itu kerana krim boleh berketul. Jika tiada krim masam, krim fraiche boleh digunakan.
Mi jenis apa yang sesuai untuk stroganof daging lembu?
Mi telur lebar paling lazim dipadankan dengan sos stroganof, tetapi mi telur biasa atau pasta pendek juga sesuai. Rebus mi berasingan hingga lembut tetapi masih kenyal, tos, kemudian gaulkan dengan sedikit sos sebelum dihidangkan.
Bolehkah stroganof daging lembu dengan mi disimpan dan dipanaskan semula?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan hingga berwap menyeluruh; sos berkrim mungkin menjadi lebih pekat, jadi kacau sedikit air atau susu ketika memanaskannya.
Apa yang sedap dimakan bersama stroganof daging lembu dengan mi?
Hidangkan bersama acar timun atau salad hijau untuk rasa segar yang mengimbangi sos berkrim. Hidangan ini juga sering disertakan roti untuk menyapu lebihan sos.
Apakah asal-usul nama stroganof?
Nama stroganof dikaitkan dengan keluarga Stroganov dari Rusia. Hidangan daging lembu bersos ini kemudian tersebar dalam pelbagai versi, termasuk versi yang dihidangkan bersama mi.
Berapakah anggaran tenaga dalam satu hidangan stroganof daging lembu dengan mi?
Satu hidangan sekitar 256 g mengandungi 330 kcal.
Sumber: FNDDS (USDA) 27212350 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
