Pizza kebab

Panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama kira-kira 5–8 minit, terus di atas rak atau dulang yang sudah panas. Ketuhar gelombang mikro lebih cepat, tetapi biasanya melembutkan kerak.

Ya, masak daging kebab hingga betul-betul masak sebelum dijadikan topping; ketuhar mungkin tidak cukup lama untuk memasak daging mentah dengan sempurna. Letakkan sos dan keju di atas doh, kemudian taburkan daging yang sudah dimasak.

Sos yogurt bawang putih atau sos cili melengkapkan rasa daging kebab. Titiskan sedikit selepas pizza dibakar supaya sos tidak membuatkan topping dan kerak terlalu basah.

Salad ringkas daripada kubis, tomato dan timun memberi rasa segar di samping daging dan keju yang berperisa kuat. Anda juga boleh hidangkan jeruk sayur sebagai pelengkap.

Simpan lebihan dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dihidangkan. Habiskan dalam masa tiga hari dan panaskan semula hingga panas sekata.

Boleh. Bekukan potongan yang sudah sejuk dalam bekas kedap udara dengan lapisan kertas pembakar di antaranya; panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada 180 °C sehingga panas hingga ke tengah.

Pizza kebab biasanya menggunakan daging kebab berempah, manakala pizza ayam menggunakan ayam sebagai topping dan boleh mempunyai perasa yang lebih ringkas. Jika membuatnya sendiri, masak daging atau ayam dahulu sebelum diletakkan di atas pizza.