Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad timun
Kalori & fakta pemakanan
dengan sos krim/keju segar, diprapakek
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 78 kcal —
- Protein 1.1 g 2%
- Karbohidrat 0.6 g 0%
- Lemak 7.5 g 10%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 0.6 g —
- Natrium 394 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 14.6 µg 2%
- Vitamin C 5.8 mg 6%
- Vitamin K 29.6 µg 25%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.16 mg 3%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
Mineral
- Kalsium 25.2 mg 2%
- Magnesium 10.5 mg 3%
- Fosforus 30.8 mg 2%
- Kalium 137 mg 3%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.07 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1.1 g | 0.6 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0.5 g | 0.3 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1.6 g | 0.9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2.1 g | 1.2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2.7 g | 1.5 g | 19 g |
Makanan serupa
- Salad timun dan bawangdengan sos salad – pasli, jus lemon, dengan minyak zaitun, dengan garam53 kcal / 100 g
- Salad timun dan tomatodengan sos krim masam42 kcal / 100 g
- Salad timun dan lobakdengan sos krim masam32 kcal / 100 g
- Salad timun dan daun saladdengan perapan yogurt33 kcal / 100 g
- Salad greekdengan sos, dipraempak82 kcal / 100 g
- Salat seleridengan sos remoulade, dipra-pek114 kcal / 100 g
- Salad lobak merah parutdengan sos, pra-bungkus74 kcal / 100 g
Soalan tentang Salad timun
Bagaimana supaya salad timun tidak berair?
Hiris timun nipis, gaulkan dengan sedikit garam dan biarkan selama 10–15 minit. Toskan air yang keluar, kemudian barulah gaulkan dengan sos supaya salad kekal rangup.
Perlu buang kulit timun untuk salad?
Tidak semestinya. Basuh dan kekalkan kulit jika nipis serta tidak pahit; kupas berselang-seli untuk corak jalur yang menarik. Buang bahagian hujung jika terasa pahit.
Bila patut masukkan sos ke dalam salad timun?
Masukkan sos sejurus sebelum dihidangkan untuk mengekalkan kerangupan. Jika menggunakan cuka, gula dan garam, biarkan hirisan timun diperap seketika sahaja kerana lama-kelamaan timun akan mengeluarkan air.
Bolehkah salad timun disediakan lebih awal?
Boleh: hiris timun dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, tetapi asingkan daripada sos. Gaulkan kedua-duanya sebelum makan; salad yang sudah bersos biasanya lebih lembik selepas disimpan semalaman.
Salad timun sedap dimakan dengan apa?
Rasanya yang segar sesuai dipadankan dengan nasi dan lauk berempah atau bergoreng, seperti ayam panggang dan ikan goreng. Tambahan bawang merah, cili dan sedikit cuka memberi rasa masam pedas yang serasi dengan hidangan tersebut.
Apa beza salad timun dengan salad timun dan tomato?
Salad timun dan tomato biasanya lebih berjus serta mempunyai rasa manis-masam daripada tomato. Dalam setiap 100 g, salad timun dan tomato mempunyai 42 kcal, berbanding 78 kcal dalam salad timun.
Bagaimana memilih timun untuk salad yang rangup?
Pilih timun yang keras, berkulit licin dan tidak berkedut atau lebam. Timun yang lembik atau mempunyai hujung yang kecut mudah menghasilkan hirisan yang kurang rangup.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 26260 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
