Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Roti berbilang bijirin

Kalori & fakta pemakanan

termasuk bijirin penuh

265

kalorikcal setiap 100 g

Protein13 g

Karbo36 g

Lemak4.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 265 kcal —
Protein 13 g 27%
Karbohidrat 36 g 13%
Lemak 4.2 g 5%
Lemak tepu 0.9 g 4%
Serat 7.4 g 26%
Gula 6.4 g —
Natrium 381 mg 17%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0.1 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.37 mg 2%
Vitamin K 1.4 µg 1%
Tiamina (B1) 0.28 mg 23%
Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
Niasin (B3) 4 mg 25%
Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
Vitamin B6 0.26 mg 15%
Folat (B9) 75 µg 19%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 22 mg 4%

Mineral

Kalsium 103 mg 8%
Zat besi 2.5 mg 14%
Magnesium 78 mg 19%
Fosforus 228 mg 18%
Kalium 230 mg 5%
Zink 1.7 mg 15%
Kuprum 0.28 mg 31%
Mangan 2 mg 88%
Selenium 32.9 µg 60%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	265	13 g	36 g	4.2 g
1 hidangan	28.4 g	75	3.8 g	10 g	1.2 g
2 hidangan	56.7 g	150	7.6 g	20 g	2.4 g
½ hidangan	14.2 g	38	1.9 g	5.1 g	0.6 g
3 hidangan	85.1 g	225	11 g	31 g	3.6 g
4 hidangan	113.4 g	301	15 g	41 g	4.8 g
50 g	50 g	133	6.7 g	18 g	2.1 g
150 g	150 g	398	20 g	54 g	6.3 g
200 g	200 g	530	27 g	72 g	8.5 g
250 g	250 g	663	33 g	90 g	11 g

Makanan serupa

Soalan tentang Roti berbilang bijirin

Apakah beza roti berbilang bijirin dengan roti bijirin penuh?

Berbilang bijirin bermaksud tepung atau doh mengandungi lebih daripada satu jenis bijirin; ia tidak semestinya dibuat daripada bijirin penuh. Roti bijirin penuh pula menggunakan bijirin penuh, jadi semak senarai ramuan jika anda mahu memastikan tepung penuh menjadi bahan utama.

Bagaimana cara membakar roti berbilang bijirin supaya rangup di luar tetapi tidak kering?

Bakar hirisan dalam pembakar roti pada tetapan sederhana hingga perang, biasanya sekitar 2–4 minit. Untuk ketuhar, susun di atas dulang dan bakar pada 180 °C selama kira-kira 5–8 minit, balikkan sekali.

Apa inti yang sedap untuk roti berbilang bijirin?

Rasa bijirinnya sesuai dengan telur hancur, keju, avokado atau mentega kacang; untuk sandwic, cuba tuna dan timun atau ayam panggang dengan salad. Ia juga sedap dicicah dengan sup cendawan atau sup tomato.

Bagaimana menyimpan roti berbilang bijirin supaya tahan lebih lama?

Simpan dalam beg tertutup pada suhu bilik dan habiskan dalam beberapa hari; elakkan tempat lembap dan panas kerana roti mudah berkulat. Untuk simpan lebih lama, bekukan hirisan secara berasingan dan terus bakar daripada beku apabila hendak dimakan.

Bolehkah roti berbilang bijirin dibekukan?

Boleh. Asingkan setiap hirisan dengan kertas pembakar atau bekukan dalam satu lapisan sebelum memasukkannya ke dalam beg kedap udara supaya hirisan tidak melekat; panaskan terus daripada beku dalam pembakar roti.

Bagaimana memilih roti berbilang bijirin yang benar-benar mengandungi bijirin penuh?

Lihat senarai ramuan: cari tepung gandum penuh atau tepung bijirin penuh sebagai ramuan pertama, bukan sekadar bijian yang ditabur di permukaan. Perkataan “berbilang bijirin” sahaja tidak menjamin roti itu menggunakan tepung penuh.

Adakah roti berbilang bijirin mengandungi gluten?

Kebanyakannya mengandungi gandum, rai atau barli, yang mempunyai gluten; biji bunga matahari atau bijan yang ditambah tidak menjadikan roti bebas gluten. Jika anda perlu mengelakkan gluten, pilih roti yang dilabel bebas gluten dan semak ramuan serta amaran pencemaran silang.

Adakah roti berbilang bijirin lebih tinggi serat daripada roti gandum tulen?

Tidak semestinya: roti berbilang bijirin mengandungi 7.4 g serat per 100 g, manakala roti gandum tulen mengandungi 11.4 g. Istilah berbilang bijirin menerangkan campuran bijirin, bukan jumlah serat.

Sumber: USDA FoodData Central 168013 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat