Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Kuskus

Kalori & fakta pemakanan

dimasak

112

kalorikcal setiap 100 g

Protein3.8 g

Karbo22 g

Lemak0.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 112 kcal —
Protein 3.8 g 8%
Karbohidrat 22 g 8%
Lemak 0.2 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 1.4 g 5%
Gula 0.1 g —
Natrium 5 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.13 mg 1%
Vitamin K 0.1 µg 0%
Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niasin (B3) 0.98 mg 6%
Asid pantotenik (B5) 0.37 mg 7%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Folat (B9) 15 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 3.3 mg 1%

Mineral

Kalsium 8 mg 1%
Zat besi 0.38 mg 2%
Magnesium 8 mg 2%
Fosforus 22 mg 2%
Kalium 58 mg 1%
Zink 0.26 mg 2%
Kuprum 0.04 mg 5%
Mangan 0.08 mg 4%
Selenium 27.5 µg 50%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	112	3.8 g	22 g	0.2 g
1 hidangan	157 g	176	6 g	34 g	0.3 g
2 hidangan	314 g	352	12 g	69 g	0.5 g
½ hidangan	78.5 g	88	3 g	17 g	0.1 g
3 hidangan	471 g	528	18 g	103 g	0.8 g
4 hidangan	628 g	703	24 g	137 g	1 g
50 g	50 g	56	1.9 g	11 g	0.1 g
150 g	150 g	168	5.7 g	33 g	0.2 g
200 g	200 g	224	7.6 g	44 g	0.3 g
250 g	250 g	280	9.5 g	55 g	0.4 g

Makanan serupa

Soalan tentang Kuskus

Bagaimana cara menyediakan kuskus supaya gebu dan tidak berketul?

Untuk kuskus segera, tuang air atau stok yang baru mendidih mengikut sukatan pada bungkusan, tutup selama kira-kira 5 minit, kemudian gemburkan dengan garpu. Gaulkan sedikit minyak zaitun atau mentega supaya butirnya lebih terlerai.

Berapa banyak kuskus kering untuk seorang makan?

Sediakan kira-kira 60–75 g kuskus kering seorang sebagai hidangan sampingan. Tuang air mendidih secukupnya untuk menyerap butiran, kemudian gemburkan sebelum dihidangkan.

Bolehkah kuskus dimasak seperti nasi dalam periuk nasi?

Boleh, tetapi kuskus segera mudah menjadi lembik jika dimasak lama. Lebih elok masukkan kuskus dan air panas ke dalam periuk nasi yang telah dimatikan, tutup selama kira-kira 5 minit, kemudian gemburkan dengan garpu.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan kuskus?

Kuskus sering dihidangkan bersama sayur dan rebusan daging dalam hidangan Maghribi seperti kuskus tujuh sayur. Untuk hidangan sejuk, gaulkan dengan tomato, timun, herba dan jus lemon sebagai salad kuskus.

Bagaimana cara menyimpan kuskus yang sudah dimasak?

Sejukkan kuskus dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Gemburkan semula dengan garpu selepas dipanaskan; jika kering, renjiskan sedikit air.

Apakah pengganti kuskus jika tiada di dapur?

Quinoa boleh menggantikan kuskus sebagai asas hidangan atau salad, tetapi butirnya lebih pejal dan perlu dimasak dalam air mengikut arahan bungkusan. Untuk tekstur yang lebih hampir, gunakan bulgur halus.

Adakah kuskus mengandungi gluten?

Ya. Kuskus biasa dibuat daripada semolina gandum, jadi ia mengandungi gluten; kuskus gandum penuh juga bukan pilihan bebas gluten. Kuskus jagung mungkin sesuai sebagai alternatif, tetapi semak ramuan kerana campuran sesetengah produk boleh mengandungi gandum.

Apakah beza kuskus dengan quinoa?

Kuskus diperbuat daripada gandum semolina dan teksturnya ringan serta gebu, manakala quinoa ialah biji tumbuhan yang dimasak hingga lembut dengan sedikit gigitan. Quinoa mengandungi 4.4 g protein dan 2.8 g serat per 100 g; kuskus mengandungi 3.8 g protein dan 1.4 g serat.

Sumber: USDA FoodData Central 169700 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat