Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kuskus biasa
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 364 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 79 g 29%
- Lemak 2.1 g 3%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 3.7 g 13%
- Gula 2.3 g —
- Natrium 4 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.13 mg 1%
- Tiamina (B1) 0.28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 2.6 mg 16%
- Asid pantotenik (B5) 0.59 mg 12%
- Vitamin B6 0.15 mg 9%
- Biotin (B7) 3.2 µg 11%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 28 mg 2%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosforus 238 mg 19%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 1.8 mg 16%
- Kuprum 0.36 mg 40%
- Mangan 1.1 mg 47%
- Selenium 5 µg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 12 g | 79 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 6 g | 40 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 18 g | 119 g | 3.2 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 24 g | 158 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 30 g | 198 g | 5.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kuskus biasa
Bagaimana cara menyediakan kuskus biasa supaya berderai?
Masukkan kuskus ke dalam mangkuk tahan panas dan tuang air mendidih dalam isipadu yang sama. Tutup selama 5 minit, kemudian gemburkan dengan garpu dan gaulkan sedikit minyak zaitun atau mentega.
Perlukah kuskus biasa direbus seperti nasi?
Tidak. Kuskus segera biasanya hanya perlu direndam dengan air mendidih; merebusnya boleh menjadikan teksturnya lembik. Jika bungkusan menyatakan kuskus itu perlu dikukus, ikut arahan tersebut.
Berapa banyak kuskus kering untuk seorang?
Gunakan kira-kira 60 g kuskus kering bagi seorang sebagai hidangan sampingan. Sukat air mendidih dengan isipadu yang sama, kemudian gemburkan kuskus selepas direndam.
Kuskus biasa sedap dimakan dengan apa?
Hidangkannya bersama sayur panggang, kacang kuda dan sos berempah, atau jadikan alas untuk tagine. Untuk salad, gaulkan kuskus yang sudah sejuk dengan tomato, timun, herba dan jus lemon.
Bolehkah kuskus biasa menggantikan nasi atau bulgur?
Boleh, terutama sebagai alas untuk lauk bersos atau dalam salad. Kuskus biasa lebih halus dan cepat disediakan berbanding bulgur, jadi rendam sekejap sahaja supaya tidak menjadi lembik.
Bagaimana hendak menyimpan kuskus biasa yang belum dimasak?
Simpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang kering dan sejuk, jauh daripada wap dapur. Selepas dimasak, sejukkan dengan segera dan simpan bertutup di dalam peti sejuk; panaskan hingga berwap sebelum dimakan.
Kuskus biasa dibuat daripada apa?
Kuskus dibuat daripada semolina gandum durum yang dibasahkan dan digentel menjadi butiran kecil, kemudian dikukus dan dikeringkan. Ia seakan-akan pasta kecil, bukannya bijirin seperti beras.
Sumber: CoFID (UK) 11-901 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
