Ketahui apa yang ada di pinggan anda

pasta

Kalori & fakta pemakanan

dimasak, diperkaya, tanpa garam tambahan

158

kalorikcal setiap 100 g

Protein5.8 g

Karbo29 g

Lemak0.9 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 158 kcal —
Protein 5.8 g 12%
Karbohidrat 29 g 11%
Lemak 0.9 g 1%
Lemak tepu 0.2 g 1%
Serat 1.8 g 6%
Gula 0.6 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.06 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.27 mg 23%
Riboflavin (B2) 0.14 mg 10%
Niasin (B3) 1.7 mg 11%
Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Folat (B9) 73 µg 18%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 6.4 mg 1%

Mineral

Kalsium 7 mg 1%
Zat besi 1.3 mg 7%
Magnesium 18 mg 4%
Fosforus 58 mg 5%
Kalium 44 mg 1%
Zink 0.51 mg 5%
Kuprum 0.1 mg 11%
Mangan 0.32 mg 14%
Selenium 26.4 µg 48%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	158	5.8 g	29 g	0.9 g
1 hidangan	124 g	196	7.2 g	36 g	1.2 g
2 hidangan	248 g	392	14 g	72 g	2.3 g
½ hidangan	62 g	98	3.6 g	18 g	0.6 g
3 hidangan	372 g	588	22 g	108 g	3.5 g
4 hidangan	496 g	784	29 g	144 g	4.6 g
50 g	50 g	79	2.9 g	15 g	0.5 g
150 g	150 g	237	8.7 g	44 g	1.4 g
200 g	200 g	316	12 g	58 g	1.9 g
250 g	250 g	395	15 g	73 g	2.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang pasta

Berapa banyak pasta kering untuk satu hidangan?

Untuk hidangan utama, anggarkan kira-kira 75–100 g pasta kering seorang; pasta akan mengembang selepas direbus. Jika pasta menjadi lauk bersama nasi atau hidangan lain, sediakan lebih sedikit.

Berapa lama pasta perlu direbus supaya al dente?

Rebus pasta dalam air yang banyak dan mendidih, kemudian mula merasa satu atau dua minit sebelum masa pada bungkusan. Al dente bermaksud pasta sudah masak tetapi masih sedikit kenyal di tengah; tos segera supaya tidak terus lembik.

Perlukah pasta dibilas selepas direbus?

Jangan bilas jika pasta akan terus digaul dengan sos: lapisan kanji pada permukaannya membantu sos melekat. Bilas dengan air sejuk hanya jika anda membuat salad pasta atau mahu menghentikan proses memasak.

Bagaimana hendak mengelakkan pasta melekat selepas ditos?

Kacau pasta beberapa kali pada minit pertama ketika merebus dan jangan biarkan ia terendam dalam air selepas masak. Jika sos belum siap, gaulkan pasta dengan sedikit sos atau minyak zaitun; simpan sedikit air rebusan untuk mencairkan sos.

Sos apa yang sesuai dengan bentuk pasta yang berbeza?

Sos pekat seperti bolognese melekat baik pada bentuk beralur atau berongga seperti penne dan makaroni, manakala sos ringan berasaskan minyak atau krim mudah menyelaputi spageti. Pasta berlingkar seperti fusilli juga menangkap cebisan sayur dan sos dalam celahnya.

Bagaimana menyimpan pasta yang sudah dimasak?

Sejukkan pasta dengan cepat, masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam masa tiga hingga empat hari. Untuk dipanaskan semula, tambah sedikit air atau sos dan panaskan hingga berwap.

Adakah pasta mengandungi gluten?

Kebanyakan pasta biasa dibuat daripada gandum dan mengandungi gluten. Pasta beras, jagung atau kekacang biasanya pilihan tanpa gandum, tetapi semak senarai ramuan kerana campuran tepung dan pencemaran silang boleh berlaku.

Bolehkah pasta dimasak terlebih dahulu untuk salad?

Boleh. Rebus hingga sedikit lebih kenyal daripada yang anda mahu, kerana pasta akan menyerap dressing; tos dan bilas dengan air sejuk, kemudian gaul dengan sedikit minyak sebelum disejukkan.

Sumber: USDA FoodData Central 169737 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat