Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keripik keledek
Kalori & fakta pemakanan
snek, tanpa garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 532 kcal —
- Protein 2.9 g 6%
- Karbohidrat 48 g 17%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 2.9 g 15%
- Serat 8.8 g 31%
- Gula 8.8 g —
- Natrium 35 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1184 µg 132%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 9.8 mg 65%
- Vitamin K 24.5 µg 20%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 2.1 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 1.6 mg 31%
- Vitamin B6 0.54 mg 31%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 36.6 mg 7%
Mineral
- Kalsium 59 mg 5%
- Zat besi 2.1 mg 12%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosforus 145 mg 12%
- Kalium 925 mg 20%
- Zink 0.53 mg 5%
- Kuprum 0.41 mg 46%
- Mangan 1.3 mg 59%
- Selenium 2.1 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 532 | 2.9 g | 48 g | 32 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 151 | 0.8 g | 14 g | 9.2 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 302 | 1.7 g | 27 g | 18 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 75 | 0.4 g | 6.8 g | 4.6 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 452 | 2.5 g | 41 g | 28 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 603 | 3.3 g | 55 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 1.5 g | 24 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 798 | 4.4 g | 72 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1064 | 5.9 g | 96 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1330 | 7.4 g | 120 g | 81 g |
Makanan serupa
- Kerepek ubi keledekkosong, masin518 kcal / 100 g
- Keripik kentangbiasa, tanpa garam536 kcal / 100 g
- Ubi keledekmentah, tidak disediakan86 kcal / 100 g
- Kerepek kentangtanpa lemak, bergaram379 kcal / 100 g
- Keropok kentangbiasa atau perisa, tanpa garam tambahan503 kcal / 100 g
- Keripik tortillatanpa garam503 kcal / 100 g
- Kentang goreng keledekdibakar dalam ketuhar155 kcal / 100 g
- Ubi keledek gorengsejuk beku seperti dibungkus, garam ditambah semasa pemprosesan182 kcal / 100 g
- Keledekdigoreng141 kcal / 100 g
Soalan tentang Keripik keledek
Bagaimana hendak membuat keripik keledek rangup di rumah?
Hiris keledek setipis 1–2 mm, lap hingga kering dan gaul nipis dengan minyak. Susun satu lapis dan bakar pada suhu 160 °C selama kira-kira 15–20 minit, balikkan di pertengahan masa; keluarkan hirisan yang sudah garing lebih awal.
Boleh buat keripik keledek dalam penggoreng udara?
Boleh. Susun hirisan dalam satu lapis dan masak pada suhu 160 °C selama 8–12 minit, goncang bakul atau balikkan selepas separuh masa; hirisan yang lebih tebal mungkin perlukan beberapa minit lagi.
Bagaimana menyimpan keripik keledek supaya kekal rangup?
Biarkan keripik sejuk sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam bekas kedap udara. Simpan di tempat yang kering dan jauh daripada haba; wap daripada keripik yang masih panas boleh membuatnya lemau.
Apa yang sedap dimakan bersama keripik keledek?
Padankan dengan hummus, salsa atau cicahan yogurt berperisa bawang putih. Keripik yang tidak berperisa kuat juga sedap dijadikan taburan rangup pada sup labu atau salad.
Apakah beza keripik keledek dengan keripik kentang dari segi serat?
Keripik kentang mengandungi 4.8 g serat bagi setiap 100 g, manakala keripik keledek mengandungi 8.8 g bagi setiap 100 g.
Berapa banyak keripik keledek dalam satu hidangan kecil?
Satu genggam kecil, kira-kira 28 g, ialah hidangan yang mudah diukur; jumlah itu membekalkan 149 kcal.
Bagaimana memilih keripik keledek yang sesuai?
Untuk rasa keledek yang lebih jelas, pilih yang senarai bahannya ringkas—keledek, minyak dan perasa—dan hirisannya tidak terlalu tebal. Jika anda mahukan rasa masin yang ringan, cari pilihan tanpa perasa masin tambahan.
Bolehkah keripik keledek yang sudah lemau dirangupkan semula?
Boleh. Susun di atas dulang dan panaskan dalam ketuhar pada suhu 150 °C selama 3–5 minit, kemudian biarkan sejuk seketika supaya rangup semula.
Sumber: USDA FoodData Central 174783 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
