Ketahui apa yang ada di pinggan anda
pretzel lembut
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 338 kcal —
- Protein 8.2 g 16%
- Karbohidrat 68 g 25%
- Lemak 3.1 g 4%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 203 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.54 mg 4%
- Vitamin K 2.7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niasin (B3) 4.3 mg 27%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 3.9 mg 22%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 79 mg 6%
- Kalium 88 mg 2%
- Zink 0.94 mg 9%
- Kuprum 0.13 mg 14%
- Selenium 17.2 µg 31%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 8.2 g | 68 g | 3.1 g |
| 1 hidangan | 143 g | 483 | 12 g | 97 g | 4.4 g |
| 2 hidangan | 286 g | 967 | 24 g | 194 g | 8.9 g |
| ½ hidangan | 71.5 g | 242 | 5.9 g | 48 g | 2.2 g |
| 3 hidangan | 429 g | 1450 | 35 g | 290 g | 13 g |
| 4 hidangan | 572 g | 1933 | 47 g | 387 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 4.1 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 12 g | 102 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 16 g | 135 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 21 g | 169 g | 7.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang pretzel lembut
Bagaimana pretzel lembut mendapat warna perang dan rasa yang tersendiri?
Doh biasanya dicelup sekejap dalam larutan soda penaik sebelum dibakar; langkah ini membantu membentuk kerak perang dan rasa sedikit beralkali. Di rumah, celup setiap pretzel selama kira-kira 20–30 saat, kemudian bakar pada 220 °C hingga perang keemasan.
Bagaimana cara memanaskan semula pretzel lembut supaya lembut di dalam?
Renjis permukaannya dengan sedikit air, kemudian panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama 5–8 minit. Untuk cara lebih cepat, balut dengan tisu dapur yang dilembapkan dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10–15 saat; makan segera kerana ia cepat menjadi liat.
Bagaimana cara menyimpan pretzel lembut?
Simpan dalam beg atau bekas kedap udara pada suhu bilik dan habiskan dalam sehari atau dua kerana keraknya cepat mengeras. Untuk simpan lebih lama, bungkus satu per satu dan bekukan; cairkan pada suhu bilik sebelum dipanaskan semula.
Apa yang sedap dimakan bersama pretzel lembut?
Pretzel lembut sedap dicicah dengan mustard, keju cair atau sos keju. Ia juga biasa dihidangkan bersama sosej atau dijadikan sandwic dengan ham dan keju.
Bolehkah pretzel lembut dibuat daripada doh roti biasa?
Boleh: gunakan doh roti yis yang tidak terlalu manis, bentuk menjadi simpulan, kemudian celup sekejap dalam larutan soda penaik sebelum dibakar. Tanpa celupan itu, hasilnya lebih menyerupai roti simpul dan kurang mempunyai kerak perang serta rasa khas pretzel.
Apakah beza pretzel lembut dengan pretzel keras?
Pretzel lembut bertekstur gebu dan biasanya dimakan ketika masih segar, manakala pretzel keras dibakar hingga kering dan rangup untuk tahan lebih lama. Pretzel keras biasa mengandungi 384 kcal dan 1,240 mg natrium per 100 g; pretzel lembut mempunyai 338 kcal dan 203 mg natrium per 100 g.
Adakah pretzel lembut mengandungi gluten?
Ya. Pretzel lembut lazimnya dibuat daripada tepung gandum, jadi dohnya mengandungi gluten; pilihan tepung bebas gluten memerlukan resipi yang dirumus khas kerana doh biasa tidak mudah mengekalkan bentuk simpul.
Berapa banyak protein dalam satu pretzel lembut?
Pretzel lembut sederhana seberat kira-kira 115 g membekalkan 9.4 g protein. Nilainya berubah mengikut saiz dan resipi.
Sumber: USDA FoodData Central 169064 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
