Batang pretzel

Simpan dalam bekas kedap udara selepas membuka bungkusan, jauh daripada wap dapur dan tempat lembap. Jika dibiarkan terdedah, batangnya cepat melembut.

Batang pretzel sesuai dicicah dalam mustard, keju krim atau hummus. Anda juga boleh hidangkannya bersama sup sebagai ganti crouton.

Boleh. Hancurkan batang pretzel hingga menjadi serbuk kasar, kemudian salut ayam atau ikan yang telah dicelup telur sebelum dibakar atau digoreng; rasa masinnya bermakna anda mungkin tidak perlu menambah banyak garam.

Untuk salutan atau taburan rangup, gunakan keropok tawar atau serbuk roti rangup. Jika resipi memerlukan batang untuk dicicah, batang roti bakar atau sayur rangup lebih sesuai.

Batang pretzel keras, kering dan mudah disimpan sebagai snek, manakala pretzel lembut bertekstur gebu dan lebih sedap dimakan ketika masih segar atau dipanaskan. Pretzel lembut biasanya dihidangkan sebagai roti, bukan untuk dicicah seperti batang pretzel.

Batang pretzel yang hanya kehilangan kerangupan biasanya masih boleh dimakan jika disimpan bersih dan kering. Buang jika berbau hapak, berkulat atau bungkusan menunjukkan tanda lembap.

Batangnya keras dan mudah patah menjadi kepingan kecil, jadi ia boleh menyebabkan tercekik. Jangan berikan kepada kanak-kanak yang belum mampu mengunyah makanan keras dengan baik, dan awasi mereka ketika makan.