Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Fillet ayam

Kalori & fakta pemakanan

mentah

109

kalorikcal setiap 100 g

Protein23 g

Karbo0 g

Lemak1.8 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 109 kcal —
Protein 23 g 47%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 1.8 g 2%
Lemak tepu 0.6 g 3%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	109	23 g	1.8 g
50 g	50 g	55	12 g	0.9 g
150 g	150 g	164	35 g	2.7 g
200 g	200 g	218	47 g	3.6 g
250 g	250 g	273	58 g	4.5 g

Makanan serupa

Soalan tentang Fillet ayam

Bagaimana cara memasak fillet ayam supaya tidak kering?

Tepuk hingga kering, kemudian masak dalam kuali panas dengan sedikit minyak selama kira-kira 4–6 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan. Bahagian tengah perlu mencapai 75 °C; rehatkan beberapa minit sebelum dipotong.

Perlukah fillet ayam dibasuh sebelum dimasak?

Tidak perlu—membilas ayam mentah boleh memercikkan kuman ke sinki dan permukaan dapur. Lap dengan tisu dapur jika perlu, kemudian basuh tangan, pisau dan papan pemotong selepas mengendalikan ayam.

Bagaimana cara mencairkan fillet ayam beku dengan selamat?

Cairkan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk semalaman. Jika perlu cepat, masukkan ayam dalam beg kalis air dan rendam dalam air sejuk, tukar air setiap 30 minit, lalu masak segera.

Berapa lama fillet ayam mentah boleh disimpan dalam peti sejuk?

Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Fillet yang sudah dimasak boleh disimpan dalam bekas bertutup selama 3–4 hari.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan fillet ayam?

Potong nipis untuk tumis bersama sayur atau mi, atau panggang sebagai inti sandwic dan wrap. Fillet juga sesuai dijadikan ayam masak lada hitam atau ayam goreng bersalut tepung.

Adakah fillet ayam sumber protein?

Ya. Hidangan 100 g membekalkan 23 g protein, jadi ia sumber protein yang baik.

Bagaimana memilih fillet ayam yang masih segar?

Pilih fillet yang berwarna merah jambu pucat, lembap tetapi tidak berlendir, dan tidak berbau masam. Pastikan bungkusan tidak bocor dan ayam kekal sejuk semasa dibawa pulang.

Sumber: NEVO (Netherlands) 1634 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat