Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam masam manis
Kalori & fakta pemakanan
bawa pulang
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 194 kcal —
- Protein 7.6 g 15%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak tepu 1.3 g 6%
- Gula 11 g —
- Natrium 259 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin D 0.6 µg 3%
- Vitamin E 2.1 mg 14%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 2.1 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.39 mg 8%
- Vitamin B6 0.12 mg 7%
- Biotin (B7) 1.7 µg 6%
- Folat (B9) 2 µg 1%
Mineral
- Kalsium 35 mg 3%
- Zat besi 2.4 mg 13%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 114 mg 9%
- Kalium 142 mg 3%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 6 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7.6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3.8 g | 9.9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Makanan serupa
- Babi masam manis bersalutbungkus240 kcal / 100 g
- Daging babi masam manishidangan Cina, disediakan di restoran270 kcal / 100 g
- Sos masam manisuntuk dibawa pulang157 kcal / 100 g
- Satay ayamuntuk dibawa pulang191 kcal / 100 g
- Babi masam manisdibuat dengan sos masam manis untuk memasak148 kcal / 100 g
- Chow mein ayam bawa pulangbawa pulang147 kcal / 100 g
- Kari ayamsederhana, bawa pulang145 kcal / 100 g
- Nasi biryani ayamuntuk dibawa pulang163 kcal / 100 g
- Ayam atau ayam belanda masam manis250 kcal / 100 g
Soalan tentang Ayam masam manis
Bagaimana supaya ayam masam manis kekal rangup?
Goreng ayam bersalut tepung hingga keemasan, kemudian gaulkan dengan sos sejurus sebelum dihidangkan. Jika dibiarkan lama terendam dalam sos, salutannya akan menyerap cecair dan menjadi lembik.
Bahagian ayam mana yang sesuai untuk ayam masam manis?
Isi paha tanpa tulang lebih berjus dan sukar menjadi kering ketika digoreng; isi dada pula lebih pejal dan cepat masak. Potong ayam sama besar supaya masak sekata.
Bolehkah sos masam manis dibuat sendiri?
Boleh. Masak sos tomato, cuka, sedikit gula dan kicap dengan nanas atau lada benggala; pekatkan dengan bancuhan tepung jagung dan air. Tuangkan ke atas ayam hanya apabila hampir dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama ayam masam manis?
Hidangkan dengan nasi putih dan sayur tumis seperti brokoli, lobak merah atau lada benggala. Nasi membantu menyerap sos, manakala sayur menambah tekstur rangup.
Bagaimana cara menyimpan dan memanaskan semula ayam masam manis?
Simpan ayam dan sos secara berasingan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya dalam masa dua jam selepas dimasak. Panaskan hingga betul-betul panas; untuk mengembalikan sedikit kerangupan ayam, panaskan dalam ketuhar atau penggoreng udara dan gaulkan dengan sos selepas itu.
Ayam masam manis atau babi masam manis, yang lebih tinggi protein?
Babi masam manis mengandungi 15.3 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 7.6 g bagi ayam masam manis.
Bolehkah ayam masam manis dibekukan?
Boleh, tetapi salutan ayam mungkin kurang rangup selepas dinyahbekukan. Bekukan ayam dan sos secara berasingan, nyahbekukan dalam peti sejuk, kemudian panaskan ayam hingga panas sebelum mencampurkannya dengan sos.
Sumber: CoFID (UK) 19-324 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
