Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Daging babi masam manis
Kalori & fakta pemakanan
hidangan Cina, disediakan di restoran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 270 kcal —
- Protein 8.9 g 18%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 16 g 20%
- Lemak tepu 2.7 g 13%
- Serat 1 g 4%
- Gula 10 g —
- Natrium 304 mg 13%
- Kolesterol 24 mg 8%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 2.3 mg 3%
- Vitamin E 0.89 mg 6%
- Vitamin K 27.9 µg 23%
- Tiamina (B1) 0.24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 2.1 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.44 mg 9%
- Vitamin B6 0.17 mg 10%
- Vitamin B12 0.19 µg 8%
- Kolin 32.5 mg 6%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 3.1 mg 17%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 133 mg 11%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.17 mg 8%
- Selenium 9.7 µg 18%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 8.9 g | 22 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 4.5 g | 11 g | 7.8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 13 g | 34 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 18 g | 45 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 22 g | 56 g | 39 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Daging babi masam manis
Bagaimana cara membuat daging babi masam manis supaya tidak lembik?
Goreng potongan daging yang disalut tepung dalam minyak panas hingga keemasan, kemudian toskan. Masukkan ke dalam sos masam manis pada saat akhir dan gaul sekejap sahaja sebelum dihidangkan.
Bahagian daging babi yang mana sesuai untuk masam manis?
Gunakan bahagian bahu atau pinggang yang dipotong kiub kecil; kedua-duanya cukup lembut untuk dimasak pantas. Potong seragam supaya masak sekata, dan pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C.
Sayur apa yang biasa dimasukkan dalam daging babi masam manis?
Lada benggala, bawang besar dan nanas ialah gabungan yang lazim. Masukkan sayur selepas daging digoreng, supaya masih sedikit rangup apabila disalut sos.
Apa pengganti cuka dalam sos daging babi masam manis?
Gunakan jus limau nipis atau jus lemon sebagai ganti, sedikit demi sedikit hingga sos terasa masam-manis seimbang. Jus nanas juga boleh menambah rasa masam lembut dan serasi dengan hidangan ini.
Apakah beza daging babi masam manis dengan ayam masam manis?
Ayam masam manis mengandungi 250 kcal dan 10.1 g protein bagi setiap 100 g, manakala daging babi masam manis mengandungi 270 kcal dan 8.9 g protein. Babi biasanya memberi rasa lebih berlemak, sementara ayam lebih ringan.
Adakah daging babi masam manis buatan sendiri lebih ringan daripada versi biasa?
Dalam data hidangan ini, versi buatan sendiri mengandungi 176 kcal dan 8.3 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 270 kcal dan 16 g lemak bagi daging babi masam manis. Menggoreng dengan sedikit minyak dan tidak menyalut daging tebal-tebal membantu mengurangkan minyak serta salutan.
Bagaimana cara menyimpan lebihan daging babi masam manis?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sebaik sahaja sejuk, dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas; untuk mengekalkan tekstur, panaskan daging berasingan daripada sos jika boleh.
Bolehkah daging babi masam manis dibekukan?
Boleh, tetapi salutan goreng biasanya menjadi lembik selepas dinyahbekukan. Simpan dalam bekas kedap udara sehingga kira-kira tiga bulan, nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk dan panaskan hingga berwap panas.
Sumber: Canadian Nutrient File 7059 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
