Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Ayam atau ayam belanda masam manis

Kalori & fakta pemakanan

250

kalorikcal setiap 100 g

Protein10 g

Karbo23 g

Lemak13 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 250 kcal —
Protein 10 g 20%
Karbohidrat 23 g 8%
Lemak 13 g 16%
Lemak tepu 1.9 g 10%
Serat 1 g 4%
Gula 11 g —
Natrium 246 mg 11%
Kolesterol 27 mg 9%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 18 µg 2%
Vitamin C 2.4 mg 3%
Vitamin D 0.2 µg 1%
Vitamin E 0.82 mg 5%
Vitamin K 22.5 µg 19%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
Niasin (B3) 3.7 mg 23%
Vitamin B6 0.26 mg 15%
Folat (B9) 11 µg 3%
Vitamin B12 0.09 µg 4%
Kolin 24.2 mg 4%

Mineral

Kalsium 45 mg 3%
Zat besi 2.1 mg 12%
Magnesium 15 mg 4%
Fosforus 135 mg 11%
Kalium 158 mg 3%
Zink 0.42 mg 4%
Kuprum 0.04 mg 4%
Selenium 11.5 µg 21%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	250	10 g	23 g	13 g
1 hidangan	252 g	630	26 g	58 g	32 g
2 hidangan	504 g	1260	51 g	115 g	64 g
½ hidangan	126 g	315	13 g	29 g	16 g
3 hidangan	756 g	1890	76 g	173 g	96 g
4 hidangan	1008 g	2520	102 g	230 g	128 g
50 g	50 g	125	5.1 g	11 g	6.3 g
150 g	150 g	375	15 g	34 g	19 g
200 g	200 g	500	20 g	46 g	25 g
250 g	250 g	625	25 g	57 g	32 g

Makanan serupa

Soalan tentang Ayam atau ayam belanda masam manis

Bagaimana supaya ayam masam manis kekal rangup?

Salut potongan ayam dengan tepung jagung nipis, goreng hingga keemasan, kemudian gaulkan dengan sos pekat hanya sejurus sebelum dihidangkan. Jika direneh lama dalam sos, salutan akan lembik.

Bagaimana memasak ayam atau ayam belanda masam manis supaya dagingnya masak sekata?

Potong daging sama besar dan tumis dalam kelompok kecil supaya kuali tidak terlalu penuh. Masak hingga bahagian tengah mencapai 75 °C; selepas itu, masukkan sos dan kacau sebentar hingga menyaluti daging.

Sayur apa yang sedap dimasukkan dalam ayam masam manis?

Lada benggala, bawang besar dan nanas memberi gabungan rangup, manis dan sedikit masam yang lazim dalam hidangan ini. Tumis sayur sekejap sahaja supaya masih sedikit rangup.

Apa yang sesuai dihidangkan bersama ayam masam manis?

Nasi putih ialah gandingan klasik kerana menyerap sosnya. Anda juga boleh menghidangkannya dengan mi goreng atau sayur tumis ringkas.

Bolehkah ayam belanda menggantikan ayam dalam hidangan masam manis?

Boleh; potong ayam belanda tanpa tulang menjadi kiub kecil supaya cepat masak dan mudah disaluti sos. Pastikan bahagian tengah daging mencapai 75 °C sebelum dihidangkan.

Bagaimana menyimpan lebihan ayam masam manis?

Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Panaskan semula hingga berwap panas; untuk mengekalkan kerangupan, panaskan daging berasingan daripada sos jika boleh.

Sumber: FNDDS (USDA) 27146100 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat