Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Taco ikan
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 275 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 15 g 20%
- Lemak tepu 2.4 g 12%
- Serat 2.5 g 9%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 2.5 µg 13%
- Vitamin E 2.9 mg 19%
- Vitamin K 11.6 µg 10%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niasin (B3) 3.5 mg 22%
- Vitamin B6 0.23 mg 13%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 1.1 µg 47%
- Kolin 39.1 mg 7%
Mineral
- Kalsium 42 mg 3%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosforus 226 mg 18%
- Kalium 227 mg 5%
- Zink 0.73 mg 7%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Selenium 15.4 µg 28%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 12 g | 21 g | 15 g |
| 2 hidangan | 200 g | 550 | 23 g | 41 g | 31 g |
| ½ hidangan | 50 g | 138 | 5.8 g | 10 g | 7.6 g |
| 3 hidangan | 300 g | 825 | 35 g | 62 g | 46 g |
| 4 hidangan | 400 g | 1100 | 47 g | 82 g | 61 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 17 g | 31 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 29 g | 51 g | 38 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Taco ikan
Ikan apa yang sesuai untuk taco ikan?
Pilih isi ikan putih yang pejal seperti ikan kod, haddock atau tilapia; ikan yang mudah hancur kurang sesuai untuk digoreng atau dipanggang. Tepuk isi hingga kering sebelum diperap supaya salutan melekat dan ikan tidak berwap ketika dimasak.
Bagaimana cara memasak ikan untuk taco ikan?
Potong isi ikan menjadi jalur, salut nipis dengan tepung berempah lalu goreng dalam minyak panas selama kira-kira 3–4 minit, hingga perang dan masak di bahagian tengah. Untuk versi panggang, masak di atas kuali panas kira-kira 3 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan.
Perlu panaskan tortilla sebelum mengisi taco ikan?
Ya. Panaskan tortilla jagung atau gandum di atas kuali kering selama kira-kira 20–30 saat setiap sisi, hingga lembut dan sedikit berbintik perang; susun dalam kain bersih supaya kekal suam. Tortilla yang lentur kurang mudah koyak apabila dilipat.
Apa inti dan sos yang sedap dimakan bersama taco ikan?
Gabungkan ikan dengan kubis yang dihiris halus, salsa dan perahan limau nipis; sos berasaskan yogurt atau mayones dengan limau dan cili juga sesuai. Taco ikan gaya Baja lazimnya menggunakan ikan bersalut rangup, kubis dan sos berkrim.
Bolehkah taco ikan disimpan untuk dimakan kemudian?
Simpan ikan yang sudah dimasak, tortilla dan sayur dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk, lalu habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula ikan hingga berwap panas; simpanan berasingan mengelakkan tortilla menjadi lembik.
Berapa banyak tenaga dalam satu taco ikan?
Satu taco ikan kecil atau biasa seberat kira-kira 100 g membekalkan 275 kcal. Taco yang besar, bersalut tebal atau ditambah banyak sos boleh mempunyai lebih tenaga.
Sumber: FNDDS (USDA) 58102210 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
