Få styr på, hvad der er på din tallerken
Skinke
Kalorier og næringsindhold
stegt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 265 kcal —
- Protein 27 g 54%
- Fedt 18 g 23%
- Mættet fedt 6,5 g 32%
- Kostfibre 0 g 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 27 g | – | 18 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 13 g | – | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 40 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 54 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 67 g | – | 44 g |
Lignende madvarer
- Honning-røget skinkekogt122 kcal / 100 g
- Kogt skinkekategori ikke angivet113 kcal / 100 g
- Bagt skinkeudvalgt155 kcal / 100 g
- Skive skinkesaltet, svinekød, med ben, kun magert kød, uverwarmt130 kcal / 100 g
- Skinke med bensaltet, skinke, med ben, adskilleligt magert kød og fedt, opvarmet, ristet177 kcal / 100 g
- Svinehungtil at koge / stege / bage163 kcal / 100 g
- Svinekamkogt126 kcal / 100 g
- Skinkeskanksaltet/røget, svinekød, med ben, magert og fedt, opvarmet, stegt191 kcal / 100 g
- Skinkekødmagert og fedt, uden ben143 kcal / 100 g
- Svineskinkeuden fedt92 kcal / 100 g
Spørgsmål om Skinke
Kan man spise skinke uden at tilberede den?
Kogt og lufttørret skinke er som regel spiseklar. Frisk, rå skinke skal gennemsteges eller koges, før du spiser den; se efter, om den er mærket som rå.
Hvordan steger man skinkeskiver, så de ikke bliver tørre?
Steg skiverne kort på en varm pande med lidt fedtstof, cirka 1–2 minutter på hver side. Tag dem af, så snart de er varme og let gyldne.
Hvor længe kan åbnet skinke holde sig i køleskabet?
Læg skinken i en tætsluttende beholder eller pak den godt ind, og opbevar den ved højst 5 °C. Brug den inden for 3–4 dage efter åbning, medmindre emballagens anvisning siger kortere tid.
Kan man fryse skinke?
Ja. Frys skiverne i små portioner med bagepapir mellem lagene, så de er nemme at skille ad. Tø dem op i køleskabet, og brug dem i varme retter, hvis konsistensen bliver lidt blødere.
Hvad passer skinke godt sammen med?
Skinke går godt med æg, ost, sennep og kartofler. Brug den i omelet, toast, pizza eller pastasalat; lufttørret skinke passer også til melon.
Hvad kan man bruge i stedet for skinke i en toast?
Prøv kalkunbryst, kyllingepålæg eller stegte svampe. Vælg svampe, hvis du vil undgå kød, og brun dem først, så de ikke gør brødet vådt.
Må hunde få skinke?
Det er bedst ikke at give hunde skinke som snack: den er ofte saltet og kan være krydret. Hold også ben fra skinke væk fra hunde, da kogte ben kan splintre.
Kilde: BEDCA (Spain) 2271 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
