Få styr på, hvad der er på din tallerken
Skive skinke
Kalorier og næringsindhold
saltet, svinekød, med ben, kun magert kød, uverwarmt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 130 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 3,6 g 5%
- Mættet fedt 1,1 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 760 mg 33%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,29 mg 2%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,49 mg 41%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,5 mg 41%
- Pantothensyre (B5) 0,68 mg 14%
- B6-vitamin 0,48 mg 28%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0,6 µg 25%
- Kolin 93,1 mg 17%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 263 mg 21%
- Kalium 370 mg 8%
- Zink 2,4 mg 22%
- Kobber 0,15 mg 16%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22,3 µg 41%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 24 g | 0 g | 3,6 g |
| 1 portion | 85 g | 111 | 21 g | 0 g | 3,1 g |
| 2 portioner | 170 g | 221 | 41 g | 0 g | 6,1 g |
| ½ portion | 42,5 g | 55 | 10 g | 0 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 255 g | 332 | 62 g | 0 g | 9,2 g |
| 4 portioner | 340 g | 442 | 83 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 12 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 37 g | 0 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 49 g | 0 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 61 g | 0 g | 9 g |
Lignende madvarer
- Skiveskinkecurede, med naturlig saft, med ben, kun magert kød, opvarmet, pan-broilet150 kcal / 100 g
- Skinke- og vandprodukt skivesvinekød, curet, med ben, kun magert kød, uupvarmet103 kcal / 100 g
- Skinke midterskivesvinekød, saltedet, magert og fedt kød, der kan adskilles, ualmindeligt203 kcal / 100 g
- Skinkesteaksaltet, svinekød, benfri, ekstra magert, uverwarmt122 kcal / 100 g
- Skive af skinke- og vandproduktsvinekød, curet, udbenet, med fedt og magert kød, opvarmet, pan-stegt124 kcal / 100 g
- Hele skinkeceturteret, svinekød, kun adskilleligt magert, uopvarmet147 kcal / 100 g
- Spiralskiveskinkecurede, med naturlig saft, benfri, magert og fedt kød, opvarmet, roste139 kcal / 100 g
- Skinkeskanksaltet, svinekød, med ben, adskilleligt magert og fedt kød, uopvarmet177 kcal / 100 g
- Skive svineskinkerå, med svær191 kcal / 100 g
- Skiver af svineskinkeuden fedt, tilberedt94 kcal / 100 g
Spørgsmål om Skive skinke
Hvordan bruger du skinke i skiver i en varm ret?
Læg skiverne på en pizza eller i en toast til sidst, så de kun varmes med, til osten smelter. Steg dem kort på en varm pande, hvis du vil have sprøde kanter.
Hvor længe kan skinke i skiver holde sig efter åbning?
Opbevar pakken lukket i køleskab ved højst 5 °C, og brug skinken inden for 3–5 dage efter åbning. Kassér den, hvis den har stået længe ved stuetemperatur.
Kan du fryse skinke i skiver?
Ja. Læg skiverne i en lufttæt frysepose med bagepapir mellem lagene, så de er nemme at skille ad; brug dem helst inden for et par måneder, da de kan blive tørre efter optøning.
Hvilke retter passer skinke i skiver godt i?
Brug den i en toast med ost, i en omelet eller som fyld i en sandwich med sennep og sprød salat. Den passer også i en pastasalat eller på en kold kartoffelmad.
Hvad kan du bruge i stedet for skinke i skiver?
Prøv tynde skiver af kalkun eller kylling, hvis du vil have et mildt, magert pålæg. Til en vegetarisk sandwich giver stegte svampe eller røget tofu en mere fyldig smag.
Hvordan adskiller skinke i skiver sig fra skinke- og vandprodukt i skiver?
Skinke- og vandprodukt i skiver indeholder ofte tilsat vand og har typisk mindre protein: 14,5 g mod 24 g pr. 100 g. Det kan også indeholde kulhydrat, mens skinke i skiver ikke gør det.
Hvor meget skinke i skiver er en passende portion?
Et par tynde skiver, cirka 30–40 g, er en almindelig mængde til en sandwich eller omelet. Det svarer til 39 kcal og 7,3 g protein.
Hvor meget salt er der i skinke i skiver?
Skinke i skiver indeholder 760 mg natrium pr. 100 g. Til en sandwich kan du kombinere den med grøntsager og vælge tilbehør uden meget salt.
Kilde: USDA FoodData Central 168360 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
