Få styr på, hvad der er på din tallerken
Krebs
Kalorier og næringsindhold
blandede arter, vild, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 77 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 58 mg 3%
- Kolesterol 114 mg 38%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 16 µg 2%
- C-vitamin 1,2 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,9 mg 19%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 0,55 mg 11%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 37 µg 9%
- B12-vitamin 2 µg 83%
- Kolin 80,9 mg 15%
Mineraler
- Calcium 27 mg 2%
- Jern 0,84 mg 5%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 256 mg 20%
- Kalium 302 mg 6%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,42 mg 47%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 31,6 µg 57%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 1 portion | 85 g | 65 | 14 g | 0 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 170 g | 131 | 27 g | 0 g | 1,6 g |
| ½ portion | 42,5 g | 33 | 6,8 g | 0 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 255 g | 196 | 41 g | 0 g | 2,4 g |
| 4 portioner | 340 g | 262 | 54 g | 0 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 8 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 24 g | 0 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 32 g | 0 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 40 g | 0 g | 2,4 g |
Lignende madvarer
- Konserveret krebskonserveret71 kcal / 100 g
- Kød af hummer eller krebsråt88 kcal / 100 g
- Ferskvandskrebskrebsdyr, ferskvandskrebs, blandede arter, vilde, kogte eller dampede82 kcal / 100 g
- Flodkrebskogt95 kcal / 100 g
- Langusterblandede arter, rå112 kcal / 100 g
- Rejerå85 kcal / 100 g
- Langustblandede arter, rå112 kcal / 100 g
- Blandede arter rejerrå71 kcal / 100 g
- Rejerrå71 kcal / 100 g
- Krabberå104 kcal / 100 g
Spørgsmål om Krebs
Hvor meget krebsekød er en passende portion?
Regn med omkring 85 g krebsekød som en portion. Det svarer til 65 kcal.
Hvordan koger du levende krebs?
Kog dem i rigeligt, kraftigt saltet vand med dild. Læg krebsene i det kogende vand, og kog dem i cirka 5–7 minutter, når vandet igen koger; lad dem køle af i lagen, så de trækker smag.
Hvordan spiser du hele krebs?
Drej halen af, pil skallen af halekødet, og sug eventuelt forsigtigt saften ud af kløerne. Det hårde skjold og gællerne spiser du ikke.
Hvad serverer man til krebs?
Krebs passer godt til dild, citron, brød og en cremet dressing. De er også klassiske i svenske kräftskivor og kan bruges i en krebssalat eller som fyld i en tærte.
Hvor længe kan kogte krebs holde sig?
Opbevar kogte krebs på køl i en tætsluttende beholder, gerne dækket af kogelagen, og spis dem inden for et par dage. Lad dem ikke stå ved stuetemperatur i længere tid.
Kan du spise krebs rå?
Krebs bør tilberedes grundigt, ikke spises rå. Kog dem, til kødet er fast og helt ugennemsigtigt.
Er krebs et skaldyr, der kan give allergi?
Ja. Krebs er et krebsdyr, og proteiner i krebs kan udløse allergiske reaktioner hos personer med skaldyrsallergi; undgå dem, hvis du er allergisk over for krebsdyr.
Kilde: USDA FoodData Central 174206 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
