Tiedä, mitä lautasellasi on
Suklaakeksi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 493 kcal —
- Proteiini 4,3 g 9%
- Hiilihydraatit 63 g 23%
- Rasva 24 g 31%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 70%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 43 g —
- Natrium 582 mg 25%
- Kolesteroli 0,7 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2,7 µg 0%
- C-vitamiini 0,11 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,1 mg 8%
- K-vitamiini 12,6 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,09 mg 7%
- Niasiini (B3) 0,36 mg 2%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 4,9 µg 1%
- B12-vitamiini 0,07 µg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 40,4 mg 3%
- Rauta 0,92 mg 5%
- Magnesium 30,6 mg 7%
- Fosfori 84 mg 7%
- Kalium 163 mg 3%
- Sinkki 0,54 mg 5%
- Kupari 0,06 mg 6%
- Mangaani 0,17 mg 7%
- Seleeni 2,8 µg 5%
- Jodi 34,3 µg 23%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 493 | 4,3 g | 63 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,2 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 740 | 6,5 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 986 | 8,7 g | 126 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1233 | 11 g | 157 g | 61 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suklaakeksitkaupallisesti valmistettu, pehmeä tyyppi444 kcal / 100 g
- Suklaahippukeksitmakea, gluteeniton494 kcal / 100 g
- Suklaahippukeksivalmistettu öljyistä ja/tai kasvirasvasta, kaupallinen498 kcal / 100 g
- Keksi481 kcal / 100 g
- Suklaahippukaurakeksikaupallinen473 kcal / 100 g
- Amerikkalaiset suklaakeksitkeksit440 kcal / 100 g
- Suklaahippu-pähkinäkeksimakea420 kcal / 100 g
- Tavalliset suklaakeksitkeksit471 kcal / 100 g
- Digestivekeksi422 kcal / 100 g
- Suklaavoikeksi476 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suklaakeksi
Miten saat suklaakekseistä pehmeitä sisältä?
Ota ne uunista, kun reunat ovat juuri kiinteät mutta keskusta näyttää vielä hieman pehmeältä; ne kypsyvät pellillä jäähtyessään. Paista tavallisen kokoisia keksejä 175 °C:ssa noin 9–12 minuuttia.
Miksi suklaakeksit leviävät uunissa liian ohuiksi?
Taikina on usein liian lämmin tai voi liian pehmeää. Jäähdytä taikinaa jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen paistamista ja jätä nokareiden väliin kunnolla tilaa.
Miten suklaakeksit kannattaa säilyttää, jotta ne pysyvät pehmeinä?
Anna keksien jäähtyä kokonaan ja sulje ne sitten tiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Erota rapeat ja pehmeät keksit omiin rasioihinsa, sillä pehmeät voivat tehdä rapeista sitkeitä.
Voiko suklaakeksitaikinan pakastaa?
Voi: pyörittele taikina annospalloiksi ja pakasta ne ensin tarjottimella, sitten suljetussa pussissa. Paista jäiset taikinapallot suoraan uunissa ja lisää paistoaikaan pari minuuttia.
Minkä kanssa suklaakeksit sopivat?
Suklaakeksi maistuu maidon, kahvin tai teen kanssa. Murenna sitä myös jäätelön päälle tai tarjoa jäätelö kahden keksin välissä.
Miten suklaahippukaurakeksi eroaa suklaakeksistä?
Suklaahippukaurakeksissä kaura antaa usein rouheamman rakenteen ja hieman enemmän kuitua: siinä on 3,66 g kuitua sadassa grammassa, suklaakeksissä 2,2 g.
Voiko raakaa suklaakeksitaikinaa syödä?
Raakaa taikinaa ei kannata maistaa: siinä voi olla raa'an kananmunan lisäksi kuumentamatonta jauhoa. Paista keksit kypsiksi ennen syömistä.
Lähde: Fineli (Finland) 31620 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
