Tiedä, mitä lautasellasi on
Rasvaton maito
Kalorit ja ravintoarvot
nestemäinen, kalsiumilla täydennetty, rasvaton tai kuorittu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 35 kcal —
- Proteiini 3,4 g 7%
- Hiilihydraatit 4,9 g 2%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 4,9 g —
- Natrium 52 mg 2%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 137 µg 15%
- C-vitamiini 1 mg 1%
- D-vitamiini 1,2 µg 6%
- E-vitamiini 0,01 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamiini 0,38 µg 16%
- Koliini 16 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 204 mg 16%
- Rauta 0,04 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 101 mg 8%
- Kalium 166 mg 4%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Seleeni 2,1 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 3,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 annos | 247 g | 86 | 8,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 annosta | 494 g | 173 | 17 g | 24 g | 0,9 g |
| ½ annosta | 123,5 g | 43 | 4,2 g | 6 g | 0,2 g |
| 3 annosta | 741 g | 259 | 25 g | 36 g | 1,3 g |
| 4 annosta | 988 g | 346 | 34 g | 48 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 5,1 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 6,8 g | 9,7 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 8,5 g | 12 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Nestemäinen rasvaton maito 1 %ilman lisättyä A- ja D-vitamiinia42 kcal / 100 g
- Haihdutettu rasvaton maitosäilyketölkissä, (<0,5 % rasvaa)76 kcal / 100 g
- Rasvaton maitojauhetavallinen, ilman lisättyä A- ja D-vitamiinia362 kcal / 100 g
- Kevytmaitonestemäinen, 1 % maitorasvaa, lisätty A- ja D-vitamiinia42 kcal / 100 g
- Vähärasvainen maito1,5 % rasvaa, iskukuumennettu44 kcal / 100 g
- Kevytmaitonestemäinen, 2 % rasvaa47 kcal / 100 g
- Rasvaton kaakaomaitolisätyllä A- ja D-vitamiinilla67 kcal / 100 g
- Suklaamaitonestemäinen, rasvaton55 kcal / 100 g
- Lehmänmaitonestemäinen, rasvaton (~0,1 % rasvaa), lisätty vitamiineja ja kivennäisaineita40 kcal / 100 g
- Tavallinen rasvaton maitojauhelisätyllä A- ja D-vitamiinilla362 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Rasvaton maito
Miten rasvaton maito vaahdotetaan kahviin?
Kylmä rasvaton maito vaahtoutuu yleensä helposti, mutta vaahdosta tulee vähemmän täyteläinen kuin täysrasvaisesta maidosta. Kuumenna maito höyryllä tai lämmitä se ensin ja vaahdota sitten käsikäyttöisellä vaahdottimella.
Voiko rasvatonta maitoa käyttää pannukakkuun ja leivontaan?
Kyllä. Käytä sitä samalla määrällä kuin reseptissä mainittua maitoa; pannukakusta tulee hieman vähemmän täyteläinen kuin rasvaisemmalla maidolla tehtynä.
Miten rasvaton maito kannattaa lisätä puuroon tai kastikkeeseen, ettei se pala pohjaan?
Kuumenna maitoa miedolla lämmöllä ja sekoita usein, etenkin kattilan pohjaa myöten. Lisää se kastikkeeseen vähitellen ja pidä lämpö maltillisena kiehumisen sijaan.
Voiko rasvatonta maitoa pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne voi muuttua vetiseksi tai hieman rakeiseksi. Sulata maito jääkaapissa ja ravista tai sekoita se hyvin; käytä sitä mieluiten ruoanlaittoon.
Miten avattu rasvaton maito säilytetään?
Säilytä purkki jääkaapissa ja sulje se käytön jälkeen. Kaada maitoa lasiin äläkä jätä purkkia pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Kumpi sisältää vähemmän rasvaa, rasvaton maito vai kevytmaito?
Rasvaton maito sisältää vähemmän rasvaa: siinä on 0,2 g rasvaa 100 grammassa, kun kevytmaidossa on 0,97 g.
Kuinka paljon proteiinia lasillisessa rasvatonta maitoa on?
Kahden desilitran annoksessa on 6,8 g proteiinia. Rasvaton maito on myös kalsiumin lähde: 100 grammassa on 204 mg kalsiumia.
Lähde: USDA FoodData Central 169868 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
