Tiedä, mitä lautasellasi on
pekionkuutiot
Kalorit ja ravintoarvot
maustamaton, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 269 kcal —
- Proteiini 17 g 33%
- Hiilihydraatit 1 g 0%
- Rasva 22 g 28%
- Tyydyttynyt rasva 7,9 g 40%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 0,8 g —
- Natrium 1130 mg 49%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0,8 mg 1%
- D-vitamiini 0,75 µg 4%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 4,9 mg 30%
- Pantoteenihappo (B5) 0,4 mg 8%
- B6-vitamiini 0,21 mg 12%
- B12-vitamiini 0,38 µg 16%
Kivennäisaineet
- Rauta 0,42 mg 2%
- Magnesium 15,6 mg 4%
- Fosfori 147 mg 12%
- Kalium 540 mg 11%
- Sinkki 1,7 mg 15%
- Kupari 0,35 mg 39%
- Seleeni 5,8 µg 10%
- Jodi 0,95 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pekonisuolattu ja kypsytetty, valmistamaton393 kcal / 100 g
- Pekonisiivutselkä, raaka215 kcal / 100 g
- Pekoniviipaleraaka320 kcal / 100 g
- Porsaan aamiaispekoniraakakypsytetty, savustettu304 kcal / 100 g
- Porsaan aamiaispეკoniraakakypsytetty, savustettu, keitetty287 kcal / 100 g
- Rasvaiset pekonisiivutrasvainen, raaka276 kcal / 100 g
- Pekonisilavaraaka, vähärasvainen114 kcal / 100 g
- Siankylkisuolattu/savustettu, maustamaton, raaka288 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta pekionkuutiot
Miten pekionkuutiot paistetaan pannulla rapeiksi?
Laita kuutiot kylmälle pannulle ja kuumenna keskilämmöllä. Paista noin 5–8 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rasva on sulanut; valuta halutessasi talouspaperilla.
Milloin pekionkuutiot lisätään keittoon tai kastikkeeseen?
Paista kuutiot ensin pannulla ja lisää ne keittoon tai kastikkeeseen kypsennyksen loppupuolella, jotta ne säilyttävät paistopintansa. Esimerkiksi hernekeitto, perunakeitto ja kermainen sienikastike sopivat niiden kanssa.
Mihin ruokiin pekionkuutiot sopivat?
Kokeile niitä peruna- tai pastasalaattiin, munakkaaseen, uuniperunan täytteeksi tai quicheen. Paistetut kuutiot tuovat makua myös linssikeittoon ja paahdettuihin kasviksiin.
Voiko pekionkuutiot pakastaa?
Voi. Pakasta ne tiiviissä pakkauksessa ennen viimeistä käyttöpäivää ja sulata jääkaapissa; paistetut kuutiot voi myös pakastaa ja lisätä ruokaan suoraan kuumennettaessa.
Miten pekionkuutiot säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avaamattomat kuutiot pakkauksen ohjeen mukaan ja avatut jääkaapissa tiiviisti suljettuina. Kypsennä ne pian avaamisen jälkeen, äläkä käytä niitä, jos haju tai ulkonäkö on muuttunut.
Voiko pekionkuutioita syödä raakana?
Älä syö niitä raakana: paista kuutiot kauttaaltaan kypsiksi. Jos kuutioista jää raakaan lihaan koskenutta nestettä, pidä se erillään kypsästä ruoasta ja puhdista välineet.
Voiko pekionkuutioiden sijasta käyttää savustettuja pekionkuutioita?
Voi, etenkin keitoissa, kastikkeissa ja munakkaissa. Savustetut kuutiot tuovat voimakkaamman savun maun, joten maista ruoka ennen kuin lisäät suolaa.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 28501 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
