Tiedä, mitä lautasellasi on
Viljelty savulohi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 188 kcal —
- Proteiini 22 g 44%
- Hiilihydraatit 0,1 g 0%
- Rasva 11 g 14%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 9%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 22 g | 0,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 11 g | 0,1 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 33 g | 0,2 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 44 g | 0,3 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 55 g | 0,4 g | 28 g |
Samankaltaiset ruoat
- Savulohi184 kcal / 100 g
- Villi savulohi121 kcal / 100 g
- Savustettu nieriä / taimen / kirjolohiviljelty171 kcal / 100 g
- Maustettu savulohimausteiden kanssa199 kcal / 100 g
- Viljelty lohivain liha, paunattu232 kcal / 100 g
- Lohi173 kcal / 100 g
- Savustettu kolja97 kcal / 100 g
- Kasvatetun lohen viipaleethaudutettu190 kcal / 100 g
- Tilli- ja sitruunamarinoitu savulohimarinoitu tillillä ja sitruunalla201 kcal / 100 g
- Viljelty Atlantin lohi uunissa tai grillattuatlantin, viljelty, uunissa tai grillattu206 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Viljelty savulohi
Pitääkö viljelty savulohi kypsentää ennen syömistä?
Valmiina myytävän savulohen voi syödä sellaisenaan. Kylmäsavustus ei kypsennä kalaa, kun taas lämminsavustus kypsentää sen; pakkauksesta näet, kumpaa lohi on.
Miten viljeltyä savulohta kannattaa lämmittää pastaan tai keittoon?
Lisää lohi vasta ruoan kypsennyksen loppuvaiheessa ja lämmitä varovasti, jotta se ei kuivu. Pastaan se sopii kerman, sitruunan ja tillin kanssa; keittoon voit murentaa sen juuri ennen tarjoilua.
Kuinka kauan avattu savulohi säilyy jääkaapissa?
Säilytä se tiiviisti suljettuna jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä yleensä parin päivän kuluessa avaamisesta. Noudata pakkauksen säilytysohjetta ja viimeistä käyttöpäivää.
Minkä kanssa savulohi sopii ja mitä siitä voi tehdä?
Tarjoa sitä ruisleivällä tai perunoiden kanssa, tai lisää salaattiin, munakkaaseen tai voileipäkakkuun. Tilli, sitruuna, piparjuuri ja tuorejuusto sopivat sen suolaiseen savunmakuun.
Voiko viljellyn savulohen korvata savustetulla taimenella?
Voi: savustettu taimen sopii samoihin leipiin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin. Sen maku on usein lohta miedompi, joten lisää halutessasi sitruunaa tai piparjuurta.
Onko viljellyssä savulohessa enemmän rasvaa kuin villissä savulohessa?
Tässä vertailussa viljellyssä savulohessa on 11 g rasvaa 100 grammassa, kun villissä savulohessa sitä on noin 2,9 g.
Voiko savulohta pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne saattaa olla hieman pehmeämpi. Pakkaa lohi ilmatiiviisti pieninä annoksina ja sulata jääkaapissa; käytä sulatettu lohi nopeasti.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 26696 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
