Tiedä, mitä lautasellasi on
Lohi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 173 kcal —
- Proteiini 20 g 40%
- Hiilihydraatit 1,3 g 0%
- Rasva 9,8 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 20 g | 1,3 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 10 g | 0,7 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 30 g | 2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 40 g | 2,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 50 g | 3,3 g | 25 g |
Samankaltaiset ruoat
- Savulohi184 kcal / 100 g
- Kirjolohikylmäsavustettu190 kcal / 100 g
- Tyynenmerenlohisavustettu120 kcal / 100 g
- Kuningaslohisavustettu195 kcal / 100 g
- Savustettu taimen177 kcal / 100 g
- Viljelty savulohi188 kcal / 100 g
- Villi savulohi121 kcal / 100 g
- Kalasavustettu226 kcal / 100 g
- Kylmäsavustettu makrilli242 kcal / 100 g
- Maustettu savulohimausteiden kanssa199 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lohi
Miten kylmäsavulohta kannattaa käyttää lämpimässä ruoassa?
Lisää se vasta kypsennyksen lopussa tai valmiin ruoan päälle, jotta ohuet siivut lämpenevät mutta eivät kuivu. Se sopii esimerkiksi pastaan, munakkaaseen ja keittoon.
Kuinka kauan kylmäsavulohi säilyy avattuna?
Säilytä se jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä avattu pakkaus parin päivän kuluessa. Ota annos puhtailla välineillä, äläkä jätä kalaa pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Voiko kylmäsavulohta pakastaa?
Voi. Pakasta se tiiviissä pakkauksessa pieninä annoksina ja sulata jääkaapissa; siivujen rakenne voi sulatuksen jälkeen olla hieman pehmeämpi.
Mitä kylmäsavulohen kanssa syödään?
Kylmäsavulohi sopii ruisleivälle, keitettyjen perunoiden kanssa ja salaatteihin. Tilli, sitruuna, punasipuli ja piparjuuri täydentävät sen suolaista savun makua.
Miten kylmäsavulohi eroaa savulohesta?
Kylmäsavulohi savustetaan matalassa lämpötilassa, joten se jää pehmeäksi ja siivutettavaksi. Savulohi kypsyy kuumassa savussa ja sen rakenne on kypsän kalan tapaan lohkeava.
Millä kylmäsavulohen voi korvata?
Savustettu taimen toimii hyvin leivän päällä, salaatissa ja pastassa; sen maku ja rakenne ovat lähellä savulohta. Kasvisruoassa kokeile ohuita paistetun munakoison siivuja, mutta savun maku jää silloin miedommaksi.
Kuinka paljon kylmäsavulohta on sopiva annos?
Leivälle tai salaatin lisukkeeksi riittää usein muutama siivu eli noin 30 g. Tällainen annos sisältää 52 kcal.
Lähde: slv 1269 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
