Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanlihakastike
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, käyttövalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 53 kcal —
- Proteiini 3,8 g 8%
- Hiilihydraatit 4,4 g 2%
- Rasva 2,4 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,2 g 6%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 0,2 g —
- Natrium 633 mg 28%
- Kolesteroli 3 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 1 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,02 mg 0%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,66 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,02 mg 0%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,1 µg 4%
- Koliini 6,3 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 6 mg 0%
- Rauta 0,7 mg 4%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 30 mg 2%
- Kalium 81 mg 2%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 1 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 3,8 g | 4,4 g | 2,4 g |
| 1 annos | 233 g | 123 | 8,7 g | 10 g | 5,5 g |
| 2 annosta | 466 g | 247 | 18 g | 21 g | 11 g |
| ½ annosta | 116,5 g | 62 | 4,4 g | 5,1 g | 2,7 g |
| 3 annosta | 699 g | 370 | 26 g | 31 g | 17 g |
| 4 annosta | 932 g | 494 | 35 g | 41 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,9 g | 2,2 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 5,6 g | 6,6 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 7,5 g | 8,8 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 9,4 g | 11 g | 5,9 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pikainen naudanlihakastikekuiva369 kcal / 100 g
- Kalkkunakastikesäilyke, käyttövalmis51 kcal / 100 g
- Kastike kanasäilyke tai pullotettu, käyttövalmis48 kcal / 100 g
- Lihaliemikeittosyöntivalmis5 kcal / 100 g
- Naudanlihaliemi tai keittosäilyke, käyttövalmis7 kcal / 100 g
- Lihaliemikastikesäilyke16 kcal / 100 g
- Lihaliemijauhe, kuiva213 kcal / 100 g
- Säilykenauta-kasviskeittosäilyke, valmis tarjoiltavaksi48 kcal / 100 g
- Lihakeitto paloinasäilyke, käyttövalmis66 kcal / 100 g
- Naudanlihaliemikuiva248 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanlihakastike
Miten teet naudanlihakastikkeesta paksun ja sileän?
Sekoita vehnäjauhot kylmään veteen tasaiseksi suurukseksi ja valuta kiehuvaan kastikkeeseen samalla vatkaten. Anna hautua hiljaa noin 5–10 minuuttia, jotta jauho kypsyy eikä kastikkeeseen jää jauhoista makua.
Miten naudanlihakastikkeeseen saa syvemmän maun?
Ruskista naudanliha kunnolla pienissä erissä ja kuullota sipuli samassa pannussa. Lisää pannun pohjaan tilkka vettä tai lihalientä, irrota paistuneet maut lastalla ja sekoita neste kastikkeeseen.
Minkä kanssa naudanlihakastiketta syödään?
Tarjoa se perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa; puolukkahillo tai etikkainen kurkku raikastaa täyteläistä kastiketta. Myös riisi ja pasta sopivat arkiseksi lisäkkeeksi.
Voiko naudanlihakastikkeen pakastaa?
Voi. Jäähdytä kastike nopeasti, pakkaa annosrasioihin ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa kauttaaltaan höyryävän kuumaksi, välillä sekoittaen.
Kuinka kauan naudanlihakastike säilyy jääkaapissa?
Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä noin 2–3 päivän kuluessa. Jäähdytä kastike pian tarjoilun jälkeen äläkä jätä sitä pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Miten naudanlihakastikkeen saa lämmitettyä niin, ettei se tartu kattilaan?
Lämmitä miedolla lämmöllä ja sekoita usein; lisää tarvittaessa tilkka vettä tai lihalientä, sillä kylmä kastike on usein paksuuntunut. Kuumenna kastike kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Miten naudanlihakastike eroaa lihaliemikastikkeesta?
Naudanlihakastikkeessa on yleensä lihanpaloja tai lihasta irronneita paistoliemiä, kun taas lihaliemikastike tehdään ensisijaisesti liemestä ja suuruksesta. Lihaliemikastike on usein kevyempi: siinä on 16 kcal ja 1,2 g proteiinia sadassa grammassa.
Lähde: USDA FoodData Central 171564 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
