Tiedä, mitä lautasellasi on

Kanakeitto

Kalorit ja ravintoarvot

säilyke, sakea, tarjoiluvalmis

kaloriakcal per 100 g

Proteiini5,1 g

HH6,3 g

Rasva2,6 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 71 kcal —
Proteiini 5,1 g 10%
Hiilihydraatit 6,3 g 2%
Rasva 2,6 g 3%
Tyydyttynyt rasva 0,8 g 4%
Kuitu 0,6 g 2%
Sokerit 0,9 g —
Natrium 354 mg 15%
Kolesteroli 12 mg 4%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 27 µg 3%
C-vitamiini 0,5 mg 1%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,13 mg 1%
K-vitamiini 2,5 µg 2%
Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
Niasiini (B3) 1,8 mg 11%
Pantoteenihappo (B5) 0,16 mg 3%
B6-vitamiini 0,02 mg 1%
Folaatti (B9) 2 µg 1%
B12-vitamiini 0,1 µg 4%
Koliini 7,5 mg 1%

Kivennäisaineet

Kalsium 10 mg 1%
Rauta 0,69 mg 4%
Magnesium 3 mg 1%
Fosfori 45 mg 4%
Kalium 70 mg 1%
Sinkki 0,4 mg 4%
Kupari 0,1 mg 11%
Mangaani 0,1 mg 4%
Seleeni 2,5 µg 5%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	71	5,1 g	6,3 g	2,6 g
1 annos	245 g	174	12 g	15 g	6,5 g
2 annosta	490 g	348	25 g	31 g	13 g
½ annosta	122,5 g	87	6,2 g	7,7 g	3,2 g
3 annosta	735 g	522	37 g	46 g	19 g
4 annosta	980 g	696	50 g	62 g	26 g
50 g	50 g	36	2,5 g	3,1 g	1,3 g
150 g	150 g	107	7,6 g	9,4 g	4 g
200 g	200 g	142	10 g	13 g	5,3 g
250 g	250 g	178	13 g	16 g	6,6 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Kanakeitto

Miten kanakeitto kannattaa tehdä, jotta kanasta tulee mehevää?

Kuullota ensin sipuli ja porkkana, lisää liemi ja kypsennä kananpalat miedosti poreillen. Pienet luuttomat palat kypsyvät yleensä noin 10–15 minuutissa; varmista, että kanan sisälämpötila on vähintään 75 °C.

Keitetäänkö nuudelit kanakeitossa vai erikseen?

Keitä nuudelit erikseen ja lisää ne lautaselle juuri ennen tarjoilua. Näin ne eivät ime lientä ja pehmene säilytyksen aikana.

Miten kanakeitto maustetaan suomalaisittain?

Maustepippuri, laakerinlehti ja mustapippuri sopivat liemeen; lisää myös porkkanaa ja sipulia. Tuore tilli tai persilja kannattaa sekoittaa joukkoon vasta lopuksi.

Voiko kanakeiton pakastaa?

Kyllä. Jäähdytä keitto nopeasti ja pakasta annoksina; peruna ja nuudelit voivat sulatuksen jälkeen muuttua pehmeiksi, joten lisää ne mieluiten vasta uudelleen lämmitettäessä.

Kuinka kauan kanakeitto säilyy jääkaapissa?

Siirrä keitto jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa ja säilytä kannellisessa astiassa. Käytä se 3–4 päivän kuluessa ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.

Mitä kanakeiton kanssa voi tarjota?

Tarjoa kanakeitto ruisleivän tai sämpylän kanssa; päälle sopii tuore tilli. Jos keitossa ei ole perunaa tai nuudeleita, kypsä riisi tekee siitä ruokaisamman.

Miten kanakeitto eroaa kanariisikeitosta ravintoarvoiltaan?

Kanariisikeitossa on energiaa 53 kcal ja proteiinia 5,11 g sadassa grammassa; kanakeitossa vastaavat määrät ovat 71 kcal ja 5,1 g.

Lähde: USDA FoodData Central 171145 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan