Tiedä, mitä lautasellasi on
pizzakastike
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, valmis syötäväksi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 54 kcal —
- Proteiini 2,2 g 4%
- Hiilihydraatit 6,7 g 2%
- Rasva 1,2 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 3,8 g —
- Natrium 348 mg 15%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 11,3 mg 13%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 1,4 mg 9%
- Pantoteenihappo (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamiini 0,14 mg 8%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0,02 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 54 mg 4%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 50 mg 4%
- Kalium 354 mg 8%
- Sinkki 0,25 mg 2%
- Kupari 0,14 mg 15%
- Mangaani 0,22 mg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,2 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 1 annos | 63 g | 34 | 1,4 g | 4,2 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 126 g | 68 | 2,7 g | 8,4 g | 1,4 g |
| ½ annosta | 31,5 g | 17 | 0,7 g | 2,1 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 189 g | 102 | 4,1 g | 13 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 252 g | 136 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,1 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 3,3 g | 10 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 4,4 g | 13 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 5,5 g | 17 g | 2,9 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pizzatomaattikastikesäilyke49 kcal / 100 g
- Salsa-kastikevalmis tarjoiltavaksi29 kcal / 100 g
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Juustokastikesyöntivalmis174 kcal / 100 g
- Pestokastiketarjoiluvalmis, jäähdytetty418 kcal / 100 g
- Tulinen chilikastikevalmis syötäväksi, tulinen11 kcal / 100 g
- Barbequekastikevalmis syötäväksi172 kcal / 100 g
- Steak-kastiketomaattipohjainen, käyttövalmis95 kcal / 100 g
- Kalakastikevalmis tarjoiltavaksi35 kcal / 100 g
- Chilikastikekypsä punainen, säilyke21 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta pizzakastike
Mitä pizzakastikkeeseen yleensä tulee?
Pizzakastike tehdään tavallisesti tomaatista, suolasta, valkosipulista ja yrteistä, kuten oreganosta tai basilikasta. Osa kastikkeista on kypsennettyjä, osa maustetaan raaoista tomaateista.
Voiko pizzakastikkeen tehdä tuoreista tomaateista?
Voi. Raasta tai hienonna tomaatit ja keitä niitä ilman kantta noin 20–30 minuuttia, kunnes ylimääräinen neste haihtuu; näin kastike ei kastele pizzapohjaa.
Kuinka paljon pizzakastiketta laitetaan yhteen pizzaan?
Levitä keskikokoiselle pizzapohjalle ohut kerros, yleensä noin 2–3 ruokalusikallista. Liika kastike tekee pohjasta helposti pehmeän ja vaikeasti paistuvan.
Pitääkö pizzakastike kypsentää ennen pizzan paistamista?
Ei tarvitse, jos kastike levitetään pizzapohjalle ja pizza paistetaan uunissa. Jos se on vetistä, keitä sitä ensin kasaan; paksu kastike pysyy paremmin pohjalla.
Miten avattu pizzakastike säilytetään?
Siirrä kastike puhtaaseen, kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä se muutaman päivän kuluessa tai pakasta pieninä annoksina, jotta voit sulattaa kerralla tarvitsemasi määrän.
Mitä pizzakastikkeen tilalla voi käyttää pizzassa?
Käytä tomaattikastiketta, paseerattua tomaattia tai pestoa. Jos käytät nestemäistä tomaattikastiketta, levitä sitä vähän ja valuta ylimääräinen neste pois, jotta pohja ei vetisty.
Mitä eroa on pizzakastikkeella ja pizzatomaattikastikkeella?
Nimet menevät usein osittain päällekkäin: molemmat ovat tomaattipohjaisia pizzakastikkeita. Pizzatomaattikastikkeessa tomaatti on yleensä selvästi pääraaka-aine, kun taas pizzakastike voi sisältää myös enemmän mausteita tai öljyä.
Miksi pizzakastikkeen tomaatti ei aina ole sileää?
Kastikkeeseen voi jäädä tomaatin paloja tai siemeniä, etenkin jos se on tehty murskatuista tomaateista eikä soseutettu. Sileän kastikkeen saat ajamalla sen sauvasekoittimella ennen pizzalle levittämistä.
Lähde: USDA FoodData Central 172880 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
