Tiedä, mitä lautasellasi on
Salsa-kastike
Kalorit ja ravintoarvot
valmis tarjoiltavaksi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 29 kcal —
- Proteiini 1,5 g 3%
- Hiilihydraatit 4,7 g 2%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,9 g 7%
- Sokerit 4 g —
- Natrium 711 mg 31%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 23 µg 3%
- C-vitamiini 1,9 mg 2%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,3 mg 9%
- K-vitamiini 4,3 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 1,1 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamiini 0,17 mg 10%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 12,8 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 30 mg 2%
- Rauta 0,42 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 33 mg 3%
- Kalium 275 mg 6%
- Sinkki 0,18 mg 2%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 0,9 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 1 annos | 36 g | 10 | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 72 g | 21 | 1,1 g | 3,4 g | 0,1 g |
| ½ annosta | 18 g | 5 | 0,3 g | 0,9 g | 0 g |
| 3 annosta | 108 g | 31 | 1,6 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 4 annosta | 144 g | 42 | 2,2 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,8 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 2,3 g | 7,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 3 g | 9,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 3,8 g | 12 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Salsa verdetarjoiluvalmis38 kcal / 100 g
- Pizzakastikesäilyke, valmis syötäväksi54 kcal / 100 g
- Juustokastikesyöntivalmis174 kcal / 100 g
- Cocktailkastikevalmis tarjoiltavaksi128 kcal / 100 g
- Tomaattisalsa25 kcal / 100 g
- Barbequekastikevalmis syötäväksi172 kcal / 100 g
- Kalakastikevalmis tarjoiltavaksi35 kcal / 100 g
- Worcestershire-kastike77 kcal / 100 g
- Steak-kastiketomaattipohjainen, käyttövalmis95 kcal / 100 g
- Luumukastikevalmis syötäväksi184 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Salsa-kastike
Miten teet salsa-kastikkeesta täyteläisemmän makuisen?
Paahda tomaatit, sipuli ja chili uunissa 220 °C:ssa, kunnes ne saavat tummia pilkkuja, noin 20 minuuttia. Soseuta ne limettimehun, korianterin ja suolan kanssa; jätä osa karkeaksi, jos haluat rakenteikkaan kastikkeen.
Miten salsa-kastikkeen tulisuutta voi vähentää?
Sekoita joukkoon kuutioitua tomaattia tai lusikallinen maustamatonta jogurttia. Jos teet kastikkeen itse, poista chilistä siemenet ja vaaleat sisäkalvot ennen pilkkomista.
Mihin ruokiin salsa-kastike sopii?
Tarjoa sitä tortillalastujen dippinä tai lisää tacoihin, burritoihin ja quesadilloihin. Se sopii myös grillatun maissin, kanan ja papujen päälle.
Voiko salsa-kastiketta käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä. Sekoita sitä papujen tai paistetun jauhelihan joukkoon täytteeksi, tai levitä tortillan päälle ennen juustoa ja paista quesadilla pannulla, kunnes pinta ruskistuu.
Miten salsa-kastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje purkki ja säilytä salsa-kastike jääkaapissa; ota sitä aina puhtaalla lusikalla. Itse tehty salsa säilyy jääkaapissa yleensä noin 3–4 päivää.
Mitä eroa on salsa-kastikkeella ja salsa verdellä?
Tavallinen salsa-kastike tehdään yleensä punaisista tomaateista, kun taas salsa verde on vihreä kastike. Meksikolaiseen versioon käytetään usein vihreitä tomatilloja, chiliä ja korianteria.
Voiko salsa-kastikkeen korvata tomaattisalsalla?
Voi, etenkin tacoissa ja tortillalastujen kanssa. Tomaattisalsa on usein tomaattipitoisempi ja vähemmän tulinen, joten lisää tarvittaessa limettimehua tai hienonnettua chiliä.
Lähde: USDA FoodData Central 174524 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
