Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomaattisalsa
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 25 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 3,6 g 1%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 3,2 g —
- Natrium 267 mg 12%
- Kolesteroli 0,5 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 56,4 µg 6%
- C-vitamiini 26,2 mg 29%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,73 mg 5%
- K-vitamiini 17,8 µg 15%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,55 mg 3%
- B6-vitamiini 0,13 mg 8%
- Folaatti (B9) 16,1 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20,3 mg 2%
- Rauta 0,45 mg 2%
- Magnesium 8,9 mg 2%
- Fosfori 29,3 mg 2%
- Kalium 225 mg 5%
- Sinkki 0,16 mg 1%
- Kupari 0,05 mg 5%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 0,44 µg 1%
- Jodi 18,1 µg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,9 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1,4 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 2,3 g | 9,1 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Tomaatti19 kcal / 100 g
- Salsa-kastikevalmis tarjoiltavaksi29 kcal / 100 g
- Tomaattiketsuppi91 kcal / 100 g
- Tomaattisalaattivinaigretin kanssa54 kcal / 100 g
- Tomaattichutney128 kcal / 100 g
- Tomaattitapenade291 kcal / 100 g
- Tomaattisäilyke100 kcal / 100 g
- Chilitomaattikastike81 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tomaattisalsa
Miten teet tomaattisalsan itse?
Kuutioi kypsät tomaatit ja sekoita joukkoon hienonnettua punasipulia, limetinmehua, korianteria ja chiliä. Anna salsan maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoamista.
Miten tomaattisalsasta saa vähemmän vetistä?
Poista tomaateista siemenet ja niiden ympärillä oleva neste ennen kuutioimista. Valuta valmista salsaa hetki siivilässä, jos tomaateista irtoaa nestettä vielä sekoittamisen jälkeen.
Mihin tomaattisalsa sopii?
Tarjoa sitä tortillalastujen kanssa tai lisää tacoihin, quesadilloihin ja burritoihin. Raikas tomaattisalsa sopii myös grillatun kalan, kanan ja papujen lisukkeeksi.
Miten tomaattisalsaa kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Siirrä salsa puhtaaseen, kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä se muutaman päivän kuluessa ja noudata pakkauksen säilytysohjetta, jos kyseessä on valmis tuote.
Mitä tomaattisalsan tilalle voi laittaa tacoihin?
Kokeile pico de galloa eli tuoretta tomaattia, sipulia, chiliä ja limettiä, tai käytä tomaattikastiketta, jos haluat tasaisemman ja miedomman lisäkkeen. Avokadosta tehty guacamole tuo annokseen kermaisuutta.
Miten tomaattisalsa eroaa tomaattikastikkeesta?
Tomaattisalsa on yleensä karkeaa ja raikasta, ja siinä maistuvat usein sipuli, chili ja limetti; tomaattikastike on tavallisesti tasaisempi ja kypsennetty. Tomaattikastikkeessa on 21 kcal ja tomaattisalsassa 25 kcal sadassa grammassa.
Onko tomaattisalsa sama asia kuin pico de gallo?
Ei aivan: pico de gallo on tuore, karkeaksi pilkottu meksikolainen salsa, jossa on tavallisesti tomaattia, sipulia, chiliä, korianteria ja limettiä. Tomaattisalsa voi olla myös kypsennettyä tai soseutettua.
Voiko tomaattisalsaa pakastaa?
Voi, mutta sulatettu salsa on usein vetisempää ja pehmeämpää kuin tuore. Pakasta se tiiviissä rasiassa ja sekoita sulatuksen jälkeen; käytä sitä mieluiten lämpimissä ruoissa, kuten tacoissa tai kastikkeessa.
Lähde: Fineli (Finland) 1448 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
