Tiedä, mitä lautasellasi on
Cocktailkastike
Kalorit ja ravintoarvot
valmis tarjoiltavaksi
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 128 kcal —
- Proteiini 1,4 g 3%
- Hiilihydraatit 26 g 10%
- Rasva 1,1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,8 g 6%
- Sokerit 12 g —
- Natrium 1262 mg 55%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 18 µg 2%
- C-vitamiini 11,6 mg 13%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,1 mg 7%
- K-vitamiini 4,4 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,82 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 17 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 11 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 26 mg 2%
- Rauta 0,83 mg 5%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 30 mg 2%
- Kalium 309 mg 7%
- Sinkki 0,38 mg 3%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,15 mg 6%
- Seleeni 2,2 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 1,4 g | 26 g | 1,1 g |
| 1 annos | 60 g | 77 | 0,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 120 g | 154 | 1,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ annosta | 30 g | 38 | 0,4 g | 7,9 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 180 g | 230 | 2,4 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 annosta | 240 g | 307 | 3,3 g | 63 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 2 g | 40 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 2,7 g | 53 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 3,4 g | 66 g | 2,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Salsa-kastikevalmis tarjoiltavaksi29 kcal / 100 g
- Oyster-kastikevalmis syötäväksi51 kcal / 100 g
- Cocktail- tai äyriäiskastike207 kcal / 100 g
- Barbequekastikevalmis syötäväksi172 kcal / 100 g
- Steak-kastiketomaattipohjainen, käyttövalmis95 kcal / 100 g
- Hapanimelakeiketarjoiluvalmis154 kcal / 100 g
- Juustokastikesyöntivalmis174 kcal / 100 g
- Tartarkastikesyöntivalmis211 kcal / 100 g
- Worcestershire-kastikevalmis syötäväksi77 kcal / 100 g
- Ankkakastikevalmis tarjoiltavaksi245 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Cocktailkastike
Mistä cocktailkastike tehdään?
Perinteinen cocktailkastike sekoitetaan majoneesista ja ketsupista; makua voi terästää sitruunamehulla, Worcestershire-kastikkeella tai ripauksella tulista kastiketta. Joissakin versioissa majoneesin sijasta käytetään tomaattipohjaista chilikastiketta.
Minkä kanssa cocktailkastiketta syödään?
Se tunnetaan erityisesti katkarapujen ja muiden äyriäisten dippinä, ja sitä tarjotaan myös keitettyjen kananmunien, kalan tai kasvistikkujen kanssa. Cocktailleivässä kastike levitetään salaatin päälle ja katkaravut asetellaan päälle.
Voiko cocktailkastikkeen tehdä itse?
Kyllä: sekoita majoneesia ja ketsuppia, kunnes saat tasaisen vaaleanpunaisen kastikkeen, ja lisää hieman sitruunamehua sekä mustapippuria. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Miten cocktailkastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu kastike jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja ota sitä puhtaalla lusikalla. Itse tehty majoneesipohjainen kastike kannattaa käyttää parissa päivässä.
Voiko cocktailkastikkeen korvata salsalla?
Salsa sopii tomaattisemmaksi ja kevyemmäksi vaihtoehdoksi, mutta sen maku on yleensä tulisempi ja koostumus karkeampi. Cocktailkastike on kermaisempi ja sopii erityisen hyvin katkarapujen kanssa.
Onko cocktailkastikkeessa paljon suolaa?
Cocktailkastikkeessa on 1262 mg natriumia 100 grammaa kohden, joten runsas dippaaminen voi tehdä annoksesta suolaisen. Noin 15 gramman ruokalusikallisessa on 189 mg natriumia.
Lähde: USDA FoodData Central 174067 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
