Tiedä, mitä lautasellasi on
Hoisinkastike
Kalorit ja ravintoarvot
käyttövalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 220 kcal —
- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 41 g 15%
- Rasva 3,4 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 27 g —
- Natrium 1615 mg 70%
- Kolesteroli 3 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0,4 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,28 mg 2%
- K-vitamiini 0,5 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 7%
- Pantoteenihappo (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Folaatti (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 32 mg 2%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfori 38 mg 3%
- Kalium 119 mg 3%
- Sinkki 0,32 mg 3%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Mangaani 0,25 mg 11%
- Seleeni 1,8 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 annos | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 annosta | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ annosta | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 annosta | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Oyster-kastikevalmis syötäväksi51 kcal / 100 g
- Salsa-kastikevalmis tarjoiltavaksi29 kcal / 100 g
- Luumukastikevalmis syötäväksi184 kcal / 100 g
- Worcestershire-kastikevalmis syötäväksi77 kcal / 100 g
- Kalakastikevalmis tarjoiltavaksi35 kcal / 100 g
- Ankkakastikevalmis tarjoiltavaksi245 kcal / 100 g
- Piparjuurikastikekäyttövalmis503 kcal / 100 g
- Hapanimelakeiketarjoiluvalmis154 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hoisinkastike
Mihin hoisinkastiketta käytetään?
Lisää sitä wokkiin, nuudeleihin tai marinadiin, tai tarjoa dippinä kevätkääryleille. Se sopii erityisen hyvin myös Pekingin ankkaa sisältävien lettujen täytteeksi.
Milloin hoisinkastike kannattaa lisätä wokkiin?
Sekoita kastike wokkiin vasta paistamisen loppupuolella, jotta sen sokeri ei pala kuumalla pannulla. Jos kastike tuntuu liian paksulta, notkista sitä tilkalla vettä.
Miten hoisinkastike säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus tiiviisti ja säilytä kastike jääkaapissa. Käytä puhdasta lusikkaa, niin kastike säilyy paremmin.
Millä hoisinkastikkeen voi korvata?
Sekoita soijakastiketta, maapähkinävoita, hieman etikkaa ja sokeria: seos jäljittelee hoisinkastikkeen suolaista, makeaa ja pähkinäistä makua. Säädä rakennetta vesitilkalla.
Miten hoisinkastike eroaa osterikastikkeesta?
Hoisinkastike on makeahko ja paksu, ja sen maku tulee tavallisesti soijapavuista ja mausteista. Osterikastikkeessa on osteriuutetta, ja sen maku on suolaisempi ja umamisempi.
Sisältääkö hoisinkastike soijaa tai gluteenia?
Hoisinkastike tehdään yleensä soijapavuista, ja monissa tuotteissa on myös vehnää. Tarkista ainesosaluettelo, jos vältät soijaa tai gluteenia.
Voiko hoisinkastiketta käyttää marinadissa?
Kyllä. Sekoita sitä esimerkiksi valkosipuliin ja inkivääriin, sivele marinadi lihaan tai tofuun ja anna maustua jääkaapissa; paista tai grillaa lopuksi kypsäksi.
Lähde: USDA FoodData Central 172886 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
