Tiedä, mitä lautasellasi on
Papu-kinkkukeitto
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, vähäsuolainen, valmistettu vedestä tai käyttövalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 81 kcal —
- Proteiini 4,2 g 8%
- Hiilihydraatit 9,7 g 4%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 1%
- Kuitu 4 g 14%
- Sokerit 3,2 g —
- Natrium 187 mg 8%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 35 µg 4%
- C-vitamiini 1,1 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,39 mg 3%
- K-vitamiini 5,1 µg 4%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,32 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamiini 0,03 µg 1%
- Koliini 18 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 38 mg 3%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 13 mg 1%
- Kalium 158 mg 3%
- Sinkki 0,53 mg 5%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,23 mg 10%
- Seleeni 4,3 µg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4,2 g | 9,7 g | 1 g |
| 1 annos | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2,5 g |
| 2 annosta | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ annosta | 122,5 g | 99 | 5,1 g | 12 g | 1,3 g |
| 3 annosta | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7,6 g |
| 4 annosta | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6,3 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8,4 g | 19 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Papukeitto kinkullasäilyke, paloina, käyttövalmis95 kcal / 100 g
- Papu-pekronikeittosäilyke, tiivistetty, vettä lisätty65 kcal / 100 g
- Papukeitto sianlihallasäilyke, tiiviste129 kcal / 100 g
- Hernekeitto kinkullasäilyke, tiivistetty141 kcal / 100 g
- Mustapapu-kasviskeittokäyttövalmis, vähäsuolainen48 kcal / 100 g
- Linslikeitto kinkkusäilyke, valmis syötäväksi56 kcal / 100 g
- Mustapapukeittosäilyke, tiivistetty91 kcal / 100 g
- Hernekeittosäilyke, vähäsuolainen, valmistettu veteen tai käyttövalmis71 kcal / 100 g
- Herne-kinkkukeittokäyttövalmis, säilyke64 kcal / 100 g
- Soup bean reduced sodium47 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Papu-kinkkukeitto
Miten teet papu-kinkkukeitosta täyteläisen?
Surauta sauvasekoittimella osa pavuista ja kasviksista ja sekoita takaisin kattilaan. Lisää kinkku vasta loppuvaiheessa, jotta se lämpenee mutta ei kuivu.
Voiko papu-kinkkukeiton tehdä kuivatuista pavuista?
Kyllä. Liota pavut pakkauksen ohjeen mukaan, kaada liotusvesi pois ja keitä pavut täysin pehmeiksi ennen keiton kokoamista; lisää kinkku vasta, kun pavut ovat kypsiä.
Miten papu-kinkkukeitto kannattaa säilyttää?
Jäähdytä keitto nopeasti matalassa astiassa ja siirrä jääkaappiin. Säilytä kannellisena ja kuumenna annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; pakastaminenkin onnistuu, vaikka peruna voi muuttua hieman jauhoiseksi.
Mitä papu-kinkkukeiton kanssa tarjotaan?
Ruisleipä tai näkkileipä sopii suolaisen kinkun ja pehmeiden papujen rinnalle. Lisää lautaselle halutessasi lusikallinen sinappia tai silputtua ruohosipulia.
Voiko papu-kinkkukeittoon käyttää säilykepapuja?
Voi. Huuhtele pavut siivilässä ja lisää ne vasta keiton loppupuolella, sillä ne ovat jo kypsiä ja hajoavat pitkään keitettäessä.
Miten papu-kinkkukeitto eroaa hernekeitosta kinkulla?
Hernekeitto kinkulla sisältää 68 kcal ja 1,9 g kuitua sadassa grammassa, kun papu-kinkkukeitossa on 81 kcal ja 4 g kuitua. Hernekeitto on yleensä sosemaisempi, kun taas papukeitossa pavut jäävät usein kokonaisiksi.
Voiko papu-kinkkukeittoa pakastaa?
Kyllä. Pakasta keitto annoksina, jätä astiaan hieman laajenemisvaraa ja sulata jääkaapissa; kuumenna kattilassa kunnolla läpikotaisin.
Miten saat papu-kinkkukeiton vähemmän suolaiseksi?
Käytä suolatonta tai vähäsuolaista lientä ja huuhtele säilykepavut. Maista keitto vasta kinkun lisäämisen jälkeen ennen suolan lisäämistä, sillä kinkusta irtoaa jo suolaisuutta liemeen.
Lähde: USDA FoodData Central 174533 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
