Tiedä, mitä lautasellasi on
Papukeitto kinkulla
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, paloina, käyttövalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 95 kcal —
- Proteiini 5,2 g 10%
- Hiilihydraatit 6,6 g 2%
- Rasva 3,5 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 4,6 g 16%
- Natrium 400 mg 17%
- Kolesteroli 9 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 81 µg 9%
- C-vitamiini 1,8 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,7 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,04 mg 1%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0,03 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 32 mg 2%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 59 mg 5%
- Kalium 175 mg 4%
- Sinkki 0,44 mg 4%
- Kupari 0,16 mg 18%
- Mangaani 0,29 mg 13%
- Seleeni 6,9 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5,2 g | 6,6 g | 3,5 g |
| 1 annos | 243 g | 231 | 13 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 annosta | 486 g | 462 | 25 g | 32 g | 17 g |
| ½ annosta | 121,5 g | 115 | 6,3 g | 8 g | 4,3 g |
| 3 annosta | 729 g | 693 | 38 g | 48 g | 26 g |
| 4 annosta | 972 g | 923 | 50 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 7,8 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 10 g | 13 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 13 g | 16 g | 8,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Papu-kinkkukeittosäilyke, vähäsuolainen, valmistettu vedestä tai käyttövalmis81 kcal / 100 g
- Papukeitto sianlihallasäilyke, tiiviste129 kcal / 100 g
- Papu-pekronikeittosäilyke, tiivistetty124 kcal / 100 g
- Hernekeitto kinkullasäilyke, tiivistetty141 kcal / 100 g
- Linslikeitto kinkkusäilyke, valmis syötäväksi56 kcal / 100 g
- Papukeitto pekonitiivistetty, yksittäinen merkki117 kcal / 100 g
- Herne-kinkkukeittokäyttövalmis, säilyke64 kcal / 100 g
- Mustapapukeittosäilyke, tiivistetty91 kcal / 100 g
- Mustapapu-kasviskeittokäyttövalmis, vähäsuolainen48 kcal / 100 g
- Lihakeitto paloinasäilyke, käyttövalmis66 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Papukeitto kinkulla
Miten teet papukeiton kinkulla kuivatuista pavuista?
Liota papuja kylmässä vedessä yön yli ja kaada liotusvesi pois. Keitä pavut uudessa vedessä kypsiksi ennen kuin lisäät kinkun ja muut keiton ainekset; kypsymisaika riippuu pavusta, joten aloita tarkistaminen noin tunnin jälkeen.
Voiko papukeiton kinkulla tehdä säilykepavuista?
Kyllä. Huuhtele pavut ja lisää ne keittoon vasta viimeiseksi; anna niiden lämmetä ja imeä makua hiljaa kiehuvassa keitossa noin 10 minuuttia, jotta ne eivät hajoa.
Miten papukeiton kinkulla saa maukkaaksi ilman liikaa suolaa?
Mausta keitto laakerinlehdellä, timjamilla tai meiramilla ja lisää suola vasta lopuksi, sillä kinkku tuo jo suolaisuutta. Hieman sinappia tai mustapippuria sopii myös kinkun ja papujen makuun.
Kuinka kauan papukeitto kinkulla säilyy jääkaapissa?
Jäähdytä keitto nopeasti ja siirrä se jääkaappiin kannellisessa astiassa. Käytä se noin 3–4 päivän kuluessa ja kuumenna kerralla vain tarvitsemasi annos höyryävän kuumaksi.
Voiko papukeiton kinkulla pakastaa?
Voi. Jäähdytä keitto, pakkaa se annoksina tiiviisiin rasioihin ja jätä hieman tilaa nesteen laajenemista varten; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa välillä sekoittaen.
Mitä papukeiton kinkulla kanssa kannattaa tarjota?
Ruisleipä tai näkkileipä sopii tuhdin keiton rinnalle. Pinnalle voit lisätä tuoretta persiljaa tai ruohosipulia, ja sinappi tuo annokseen napakkaa makua.
Lähde: USDA FoodData Central 171144 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
