Tiedä, mitä lautasellasi on
Papukeitto pekoni
Kalorit ja ravintoarvot
tiivistetty, yksittäinen merkki
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 117 kcal —
- Proteiini 6,5 g 13%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 2,1 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 4,6 g 16%
- Natrium 672 mg 29%
- Kolesteroli 3 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIKivennäisaineet
- Rauta 1,4 mg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 6,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 1 annos | 128 g | 150 | 8,3 g | 17 g | 2,7 g |
| 2 annosta | 256 g | 300 | 17 g | 34 g | 5,4 g |
| ½ annosta | 64 g | 75 | 4,2 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 3 annosta | 384 g | 449 | 25 g | 52 g | 8,1 g |
| 4 annosta | 512 g | 599 | 33 g | 69 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3,3 g | 6,7 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 9,8 g | 20 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 13 g | 27 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 16 g | 34 g | 5,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Papukeitto sianlihallasäilyke, tiiviste129 kcal / 100 g
- Papukeitto kinkullasäilyke, paloina, käyttövalmis95 kcal / 100 g
- Papu-kinkkukeittosäilyke, vähäsuolainen, valmistettu vedestä tai käyttövalmis81 kcal / 100 g
- Mustapapukeittosäilyke, tiivistetty91 kcal / 100 g
- Hernekeitto kinkullasäilyke, tiivistetty141 kcal / 100 g
- Linslikeitto pekonivalmis syötäväksi49 kcal / 100 g
- Valkopapukeittopekonilla76 kcal / 100 g
- Uunipavutsäilyke, sianlihalla106 kcal / 100 g
- Pekoni-kasviskeittoteollisesti valmistettu76 kcal / 100 g
- Linslikeitto kinkkusäilyke, valmis syötäväksi56 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Papukeitto pekoni
Miten papukeitto pekonilla tehdään maukkaaksi?
Kuullota pekonikuutiot kattilassa rapeiksi ja pehmeiksi; lisää sipuli, pavut ja liemi. Anna keiton hautua hiljaa noin 20 minuuttia, jotta maut ehtivät tasaantua.
Pitääkö kuivatut pavut liottaa ennen papukeittoa?
Kyllä. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli, valuta ja keitä ne erikseen täysin pehmeiksi ennen keittoon lisäämistä; pekonin ja suolan lisääminen vasta lopussa auttaa välttämään sitkeitä papuja.
Mitä papukeiton kanssa tarjotaan?
Ruisleipä tai rapeakuorinen leipä sopii pekonin suolaisuuteen, ja lusikallinen sinappia tai etikkaa kirkastaa täyteläistä lientä. Keittoon voi lisätä myös porkkanaa ja selleriä.
Voiko papukeiton pekonin korvata kinkulla?
Voi. Lisää kuutioitu kinkku vasta keiton loppuvaiheessa, sillä se on jo kypsää eikä tarvitse pitkää paistamista; kinkulla tehty papukeitto sisältää 95 kcal/100 g, kun pekoniversiossa on 117 kcal/100 g.
Miten papukeitto pekonilla säilytetään?
Jäähdytä keitto nopeasti ja siirrä se jääkaappiin kannellisessa astiassa; käytä se muutaman päivän kuluessa. Pakasta annoksina, niin keiton sulatus ja lämmitys käyvät helpommin.
Miten papukeitto pekonilla lämmitetään uudelleen?
Kuumenna keitto kattilassa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes se höyryää kauttaaltaan. Jos pavut ovat imeneet lientä säilytyksen aikana, lisää tilkka vettä.
Onko papukeitto pekonilla suolaista?
Pekoni ja liemi voivat tehdä keitosta suolaisen, joten maista ennen suolan lisäämistä. Pekoniversiossa on 672 mg natriumia 100 grammaa kohti; vertailuksi kinkulla tehdyssä papukeitossa on 400 mg.
Kuinka paljon papukeittoa on sopiva annos?
Tavallinen annos on noin 128 g eli pieni kulhollinen. Se sisältää 150 kcal ja 5,9 g kuitua.
Lähde: USDA FoodData Central 171586 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
