Tiedä, mitä lautasellasi on
Maapähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
kaikki tyypit, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 567 kcal —
- Proteiini 26 g 52%
- Hiilihydraatit 7,6 g 3%
- Rasva 49 g 63%
- Tyydyttynyt rasva 6,3 g 31%
- Kuitu 8,5 g 30%
- Sokerit 4,7 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 8,3 mg 56%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,64 mg 53%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 10%
- Niasiini (B3) 12,1 mg 75%
- Pantoteenihappo (B5) 1,8 mg 35%
- B6-vitamiini 0,35 mg 20%
- Folaatti (B9) 240 µg 60%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 52,5 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 92 mg 7%
- Rauta 4,6 mg 25%
- Magnesium 168 mg 40%
- Fosfori 376 mg 30%
- Kalium 705 mg 15%
- Sinkki 3,3 mg 30%
- Kupari 1,1 mg 127%
- Mangaani 1,9 mg 84%
- Seleeni 7,2 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 annos | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Samankaltaiset ruoat
- Espanjalaiset maapähkinätraaka570 kcal / 100 g
- Valencia-maapähkinätraaka570 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinätöljyssä paahdettu, suolattu578 kcal / 100 g
- Maapähkinäkaikki tyypit, öljyssä paahdettu599 kcal / 100 g
- Maapähkinänsiemenetraaka589 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinäraaka563 kcal / 100 g
- Pistaasipähkinätraaka560 kcal / 100 g
- Maapähkinävoikokonainen615 kcal / 100 g
- Pähkinäraaka649 kcal / 100 g
- Maapähkinäöljykasvi885 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maapähkinät
Miten maapähkinät paahdetaan kotona?
Levitä kuoritut maapähkinät yhteen kerrokseen pellille ja paahda 160 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat paahteisilta. Sekoita kerran ja anna jäähtyä: ne rapeutuvat jäähtyessään.
Miten maapähkinöitä kannattaa säilyttää?
Sulje ne tiiviiseen purkkiin ja säilytä viileässä, kuivassa ja pimeässä, sillä niiden rasva härskiintyy herkästi lämmössä ja valossa. Kuoritut maapähkinät säilyvät pidempään jääkaapissa tai pakastimessa.
Mihin ruokiin maapähkinät sopivat?
Rouhi niitä nuudeli- ja riisiruokien, salaattien tai keittojen pinnalle. Maapähkinäkastike sopii esimerkiksi satay-vartaille, ja maapähkinävoi toimii myös puurossa tai banaanileivän päällä.
Voiko maapähkinöitä syödä raakana?
Voi, kun ne ovat elintarvikekäyttöön tarkoitettuja ja oikein säilytettyjä. Niitä syödään myös paahdettuina; älä käytä maapähkinöitä, joissa on hometta tai poikkeava, härski haju.
Ovatko maapähkinät pähkinöitä?
Kasvitieteellisesti maapähkinä on palkokasvi, ei puussa kasvava pähkinä. Sen palot kypsyvät maan alla, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös maapähkinäksi.
Kuinka paljon maapähkinöitä on sopiva välipala-annos?
Pieni kourallinen eli noin 30 g on käytännöllinen annos. Se sisältää 7,7 g proteiinia ja 2,6 g kuitua.
Voiko maapähkinöitä syödä, jos on pähkinäallergia?
Maapähkinä voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion, mutta maapähkinäallergia ei ole sama asia kuin allergia puupähkinöille. Jos et tiedä, sopiiko se sinulle, älä kokeile sitä omin päin.
Miten maapähkinät eroavat pistaasipähkinöistä proteiinin määrässä?
Maapähkinöissä on enemmän proteiinia: 26 g sataa grammaa kohti, kun pistaasipähkinöissä sitä on 20 g.
Lähde: USDA FoodData Central 172430 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
