Tiedä, mitä lautasellasi on
espanjalaiset maapähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 570 kcal —
- Proteiini 26 g 52%
- Hiilihydraatit 6,3 g 2%
- Rasva 50 g 64%
- Tyydyttynyt rasva 7,1 g 35%
- Kuitu 9,5 g 34%
- Natrium 22 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 7,8 mg 52%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,68 mg 56%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 10%
- Niasiini (B3) 15,9 mg 100%
- Pantoteenihappo (B5) 1,8 mg 35%
- B6-vitamiini 0,35 mg 20%
- Folaatti (B9) 240 µg 60%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 106 mg 8%
- Rauta 3,9 mg 22%
- Magnesium 188 mg 45%
- Fosfori 388 mg 31%
- Kalium 744 mg 16%
- Sinkki 2,1 mg 19%
- Kupari 0,9 mg 100%
- Mangaani 2,6 mg 115%
- Seleeni 7,2 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 570 | 26 g | 6,3 g | 50 g |
| 1 annos | 146 g | 832 | 38 g | 9,2 g | 72 g |
| 2 annosta | 292 g | 1664 | 76 g | 19 g | 145 g |
| ½ annosta | 73 g | 416 | 19 g | 4,6 g | 36 g |
| 3 annosta | 438 g | 2497 | 115 g | 28 g | 217 g |
| 4 annosta | 584 g | 3329 | 153 g | 37 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 285 | 13 g | 3,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 855 | 39 g | 9,5 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1140 | 52 g | 13 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1425 | 65 g | 16 g | 124 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta espanjalaiset maapähkinät
Miten paahdat espanjalaiset maapähkinät uunissa?
Levitä kuoritut maapähkinät yhteen kerrokseen ja paahda 175 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, sekoittaen kerran. Ota ne uunista, kun ne tuoksuvat paahteisilta; ne rapeutuvat jäähtyessään.
Mihin espanjalaisia maapähkinöitä käytetään?
Pienen kokonsa ja punertavan kuorensa vuoksi ne sopivat naposteltaviksi ja makeisiin, kuten maapähkinätoffeeseen. Voit sekoittaa niitä myös paahdettuihin kasviksiin tai rouhia nuudelien ja salaattien päälle.
Miten espanjalaiset maapähkinät kannattaa säilyttää?
Säilytä ne tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä, jotta niiden sisältämä öljy ei härskiinny. Jos pidät niitä pitkään, pakastaminen ilmatiiviissä pussissa auttaa säilyttämään maun.
Voiko espanjalaisia maapähkinöitä käyttää maapähkinävoihin?
Kyllä. Paahda ne ensin ja jauha monitoimikoneessa: aluksi rouheeksi, sitten sileämmäksi massaksi, kunnes öljy alkaa irrota. Kaavi kulhon reunoja välillä; suolaa tai tilkan öljyä voi lisätä lopuksi.
Miten espanjalaiset maapähkinät eroavat Valencia-maapähkinöistä?
Espanjalaisissa maapähkinöissä on enemmän niasiinia: 15,9 mg, kun Valencia-maapähkinöissä sitä on 12,9 mg sadassa grammassa. Valencia-maapähkinöissä on puolestaan enemmän hiilihydraatteja: 12,2 g verrattuna espanjalaisten maapähkinöiden 6,3 grammaan.
Kuinka suuri annos espanjalaisia maapähkinöitä on sopiva naposteltavaksi?
Pieni kourallinen eli noin 28 g on käytännöllinen annos. Siitä saa 7,3 g proteiinia ja 2,7 g kuitua.
Voivatko maapähkinäallergiset syödä espanjalaisia maapähkinöitä?
Eivät: espanjalaiset maapähkinät ovat maapähkinöitä ja voivat aiheuttaa maapähkinäallergiselle reaktion. Älä tarjoa niitä allergiselle, äläkä käytä niitä ruoassa, jonka pitää olla maapähkinätön.
Lähde: USDA FoodData Central 174263 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
