Tiedä, mitä lautasellasi on
Vermiselli
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu soijasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 331 kcal —
- Proteiini 0,1 g 0%
- Hiilihydraatit 78 g 29%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 3,9 g 14%
- Sokerit 17 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,51 mg 3%
- K-vitamiini 3,8 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 177 mg 32%
Kivennäisaineet
- Kalsium 55 mg 4%
- Rauta 1,8 mg 10%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 3 mg 0%
- Sinkki 4,2 mg 39%
- Kupari 1,9 mg 213%
- Seleeni 27 µg 49%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 annos | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ annosta | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 annosta | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Vermiselli
Miten vermiselliä keitetään niin, ettei se mene mössöksi?
Lisää vermiselli kiehuvaan veteen ja tarkista kypsyys jo muutaman minuutin kuluttua: ohuet säikeet pehmenevät nopeasti. Valuta heti ja huuhtele kylmällä vedellä, jos käytät sitä kylmässä salaatissa tai haluat pysäyttää kypsymisen.
Mihin ruokiin vermiselli sopii?
Lisää se keittoon kypsennyksen loppupuolella tai sekoita paistettujen kasvisten, kananmunan, tofun tai lihan kanssa. Vermiselli sopii myös kylmiin nuudelisalaatteihin; sekoita valutettuihin säikeisiin kastike, jotta ne eivät tartu yhteen.
Miten vermiselliä kannattaa säilyttää?
Säilytä kuivaa vermiselliä tiiviissä astiassa kuivassa, viileässä kaapissa, jotta se ei ime kosteutta eikä hajuja. Kypsennetty vermiselli kuuluu jääkaappiin suljetussa rasiassa, ja se kannattaa käyttää muutaman päivän kuluessa.
Voiko vermiselliä lisätä suoraan keittoon?
Voi, mutta lisää se vasta keiton loppuvaiheessa ja keitä vain pehmeäksi. Jos keittoa jää myöhemmäksi, keitä vermiselli erikseen ja lisää lautasille, sillä liemessä se jatkaa pehmenemistä ja imee nestettä.
Mitä vermisellissä on ravitsemuksellisesti erityistä?
Vermiselli on hyvin vähärasvaista ja sisältää runsaasti hiilihydraatteja. Se on sinkin lähde: 100 grammassa on 4,2 mg sinkkiä.
Onko vermiselli sama asia kuin soijanuudeli?
Nimet eivät aina tarkoita samaa tuotetta: vermiselli viittaa hyvin ohueen nuudeliin tai pastaan, kun taas soijanuudeli kertoo raaka-aineesta. Tarkista ainesosista, mistä juuri ostamasi vermiselli on tehty.
Lähde: USDA FoodData Central 169884 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
