Tiedä, mitä lautasellasi on
Maapähkinät
Kalorit ja ravintoarvot
kaikki tyypit, kypsennetyt, keitetyt, suolatut
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 318 kcal —
- Proteiini 14 g 27%
- Hiilihydraatit 12 g 5%
- Rasva 22 g 28%
- Tyydyttynyt rasva 3,1 g 15%
- Kuitu 8,8 g 31%
- Sokerit 2,5 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 4,1 mg 27%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 5,3 mg 33%
- Pantoteenihappo (B5) 0,83 mg 16%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 75 µg 19%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 32,7 mg 6%
Kivennäisaineet
- Kalsium 55 mg 4%
- Rauta 1 mg 6%
- Magnesium 102 mg 24%
- Fosfori 198 mg 16%
- Kalium 180 mg 4%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,5 mg 55%
- Mangaani 1 mg 44%
- Seleeni 4,4 µg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 13 g | 22 g |
| 1 annos | 63 g | 200 | 8,5 g | 7,8 g | 14 g |
| 2 annosta | 126 g | 401 | 17 g | 16 g | 28 g |
| ½ annosta | 31,5 g | 100 | 4,3 g | 3,9 g | 6,9 g |
| 3 annosta | 189 g | 601 | 26 g | 24 g | 42 g |
| 4 annosta | 252 g | 801 | 34 g | 31 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6,8 g | 6,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 20 g | 19 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 27 g | 25 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 34 g | 31 g | 55 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paahdetut maapähkinätpaahdettu620 kcal / 100 g
- Espanjalaiset maapähkinätraaka570 kcal / 100 g
- Japanilaiset maapähkinätkotitekoinen455 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinätöljyssä paahdettu, suolattu578 kcal / 100 g
- Valencia-maapähkinätöljyssä paahdettu, suolattu589 kcal / 100 g
- Maapähkinäkaikki tyypit, öljyssä paahdettu, suolattu599 kcal / 100 g
- Maapähkinänsiemenetraaka589 kcal / 100 g
- Virginia-maapähkinäraaka563 kcal / 100 g
- Kikhernekypsät siemenet, keitetty, suolattu164 kcal / 100 g
- Pintopavutkypsät siemenet, keitetyt, suolalla143 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maapähkinät
Ovatko maapähkinät pähkinöitä vai palkokasveja?
Maapähkinät ovat palkokasveja, eivät kasvitieteellisesti pähkinöitä. Kasvi kukkii maan päällä, mutta hedelmät kehittyvät maan alla.
Miten paahdat maapähkinät uunissa?
Levitä kuoritut maapähkinät yhdeksi kerrokseksi pellille ja paahda 175 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, sekoittaen kerran. Ota ne uunista, kun ne tuoksuvat paahteisilta, ja anna jäähtyä: ne rapeutuvat jäähtyessään.
Miten maapähkinät säilyvät parhaiten?
Säilytä kuoritut maapähkinät tiiviissä rasiassa viileässä ja pimeässä, sillä niiden rasva voi härskiintyä. Pidempää säilytystä varten pakasta ne ilmatiiviisti pakattuna.
Mihin ruokiin maapähkinät sopivat?
Rouhitut maapähkinät tuovat rapeutta pad thaihin ja aasialaisiin nuudelisalaatteihin. Maapähkinävoista syntyy nopeasti kastike, kun sekoitat siihen limettimehua, soijakastiketta, vettä ja halutessasi chiliä.
Voiko maapähkinät korvata jollakin?
Jos haluat korvata maapähkinävoin kastikkeessa, kokeile auringonkukansiemenvoita; lisää vettä vähitellen, kunnes kastike on sopivan valuvaa. Ruoan pinnalle ripoteltavat maapähkinät voi vaihtaa paahdettuihin auringonkukansiemeniin.
Voiko maapähkinöitä syödä raakana?
Raakoja maapähkinöitä myydään syötäväksi, mutta niitä ei pidä syödä, jos ne ovat kosteita, homeisia tai tunkkaisen hajuisia. Paahdettuja maapähkinöitä ei tarvitse kypsentää uudelleen.
Sopivatko maapähkinät pienille lapsille kokonaisina?
Kokonaiset maapähkinät voivat juuttua pienen lapsen hengitysteihin, joten älä tarjoa niitä sellaisinaan alle viisivuotiaille. Tarjoa sen sijaan sileää maapähkinävoita ohuena kerroksena tai hienoksi jauhettuja maapähkinöitä ruokaan sekoitettuna.
Voiko maapähkinäallergiassa syödä maapähkinävoita?
Ei: maapähkinävoi sisältää maapähkinää, joten se ei sovi maapähkinäallergiselle. Myös pienet jäämät voivat aiheuttaa reaktion, joten allergisen on vältettävä maapähkinää sisältäviä tuotteita.
Lähde: USDA FoodData Central 174260 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
