Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuskus
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 112 kcal —
- Proteiini 3,8 g 8%
- Hiilihydraatit 22 g 8%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,4 g 5%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,13 mg 1%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,98 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 3,3 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 8 mg 1%
- Rauta 0,38 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 22 mg 2%
- Kalium 58 mg 1%
- Sinkki 0,26 mg 2%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Mangaani 0,08 mg 4%
- Seleeni 27,5 µg 50%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 3,8 g | 22 g | 0,2 g |
| 1 annos | 157 g | 176 | 6 g | 34 g | 0,3 g |
| 2 annosta | 314 g | 352 | 12 g | 69 g | 0,5 g |
| ½ annosta | 78,5 g | 88 | 3 g | 17 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 471 g | 528 | 18 g | 103 g | 0,8 g |
| 4 annosta | 628 g | 703 | 24 g | 137 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,9 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 5,7 g | 33 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 7,6 g | 44 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 9,5 g | 55 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tavallinen kuskusraaka364 kcal / 100 g
- Maustamaton kuskuskeitetty178 kcal / 100 g
- Kuskusjyvätkeitetty, ei lisättyä suolaa164 kcal / 100 g
- Mannasuurimokuskuskypsennetty, ilman öljyä, ilman suolaa107 kcal / 100 g
- Täysjyväcouscouskeitetty114 kcal / 100 g
- Kasviskuskussuolaton95 kcal / 100 g
- Maissicouscouskypsennetty, täysmaidon kanssa128 kcal / 100 g
- Maissikuskuskypsennetty, kookosmaidolla144 kcal / 100 g
- Mannasuurimocouscouskatkaravun kanssa, suolalla93 kcal / 100 g
- Kvinoakypsennetty120 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuskus
Miten kuskus valmistetaan niin, ettei siitä tule paakkuista?
Laita kuskus kulhoon, kaada päälle yhtä paljon kiehuvaa vettä kuin kuskusia ja peitä kulho noin viideksi minuutiksi. Kuohkeuta jyvät haarukalla ja sekoita halutessasi joukkoon nokare voita tai tilkka öljyä.
Pitääkö kuskus keittää kattilassa?
Pikakuskusia ei yleensä tarvitse keittää: kiehuva vesi riittää kypsentämään sen kannen alla. Perinteinen kuskus kypsennetään höyryttämällä, ja pakkauksen ohje kertoo, kumpaa valmistustapaa tuote vaatii.
Miten kypsää kuskusia säilytetään?
Jäähdytä kuskus nopeasti ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Käytä se noin kolmessa päivässä; lämmitä kertaalleen kunnolla kuumaksi ja lisää tilkka vettä, jos jyvät ovat kuivahtaneet.
Mihin kuskusia voi tarjota?
Kuskus sopii lisäkkeeksi taginen ja muiden pitkään haudutettujen pata- tai kasvisruokien kanssa. Kokeile myös sekoittaa siihen paahdettuja kasviksia, yrttejä, sitruunaa ja kikherneitä.
Voiko kuskusin korvata bulgurilla?
Voi, etenkin lämpimissä lisäkkeissä ja salaateissa, mutta bulgur on karkeampaa ja pureskeltavampaa. Kypsennä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan: se tarvitsee yleensä kuskusia pidemmän kypsymisajan.
Sisältääkö kuskus gluteenia?
Tavallinen kuskus valmistetaan vehnästä, joten se sisältää gluteenia. Gluteenittomaan ruokaan valitse esimerkiksi maissi- tai riisipohjainen kuskus ja tarkista, että tuote on merkitty gluteenittomaksi.
Kuinka paljon kuskusia on sopiva lisäkeannos?
Kypsää kuskusia sopiva lisäkeannos on noin 150 g. Se sisältää 112 kcal ja 3,8 g proteiinia.
Mitä kuskus oikeastaan on?
Kuskus tehdään tavallisesti durumvehnän mannasuurimoista, jotka kostutetaan ja pyöritellään pieniksi jyviksi. Se näyttää viljalta, mutta on valmistustavaltaan pastaa.
Lähde: USDA FoodData Central 169700 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
