Tiedä, mitä lautasellasi on
Kuivattu taateli
Kalorit ja ravintoarvot
hedelmäliha ja kuori, kivetön
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 287 kcal —
- Proteiini 1,8 g 4%
- Hiilihydraatit 65 g 24%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 7,3 g 26%
- Sokerit 65 g —
- Natrium 39 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 7,4 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 2,7 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 1,6 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamiini 0,25 mg 15%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 44,9 mg 3%
- Rauta 0,9 mg 5%
- Magnesium 47,3 mg 11%
- Fosfori 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Sinkki 0,23 mg 2%
- Kupari 0,22 mg 24%
- Mangaani 0,3 mg 13%
- Seleeni 3,1 µg 6%
- Jodi 1,4 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 1,8 g | 65 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 0,9 g | 32 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 2,7 g | 97 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 3,6 g | 129 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 4,5 g | 162 g | 0,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Taateliraaka140 kcal / 100 g
- Kuivatut taatelithedelmäliha ja kuori235 kcal / 100 g
- Kuivattu persikkahedelmäliha ja kuori, kivetön, kuivattu329 kcal / 100 g
- Aavikon taatelinvirkku ja -kuorikivetty, raaka
- Kuivattu aprikoosikivettömänä239 kcal / 100 g
- Taatelitraaka, hedelmäliha ja kuori124 kcal / 100 g
- Kotimainen taateliluonnollinen ja kuiva282 kcal / 100 g
- Keitetty kivetön kuivattu luumukivetön, keitetty
- Taateli kuivattu punnittu kivineen194 kcal / 100 g
- Raaka kivetön aprikoosiraaka44 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kuivattu taateli
Pitääkö kuivatuista taateleista poistaa kivi ennen syömistä?
Kyllä, jos taatelissa on kivi: halkaise hedelmä pituussuunnassa ja nosta kivi pois. Tarkista myös kivettömät taatelit, sillä niihin voi jäädä kivenpala.
Miten kuivattuja taateleita pehmennetään leivontaa varten?
Liota niitä kuumassa vedessä 10–15 minuuttia ja valuta hyvin ennen kuin hienonnat tai soseutat ne. Pehmeät taatelit sekoittuvat helposti taikinaan ja sopivat esimerkiksi taatelikakkuun.
Miten kuivattuja taateleita säilytetään?
Sulje taatelit ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa. Jääkaapissa ne säilyvät pidempään ja pysyvät napakoina; ota tarvittava määrä esiin puhtaalla lusikalla tai kädellä.
Mihin ruokiin kuivatut taatelit sopivat?
Pilko niitä puuroon, mysliin ja salaatteihin tai täytä kivettömät taatelit pähkinällä ja tarjoa välipalana. Ne tuovat makeutta myös taginepatoihin sekä suklaa- ja pähkinäleivonnaisiin.
Voiko kuivattua taatelia käyttää sokerin sijasta leivonnassa?
Voi, etenkin kakuissa, patukoissa ja raakapalloissa: soseuta pehmeät taatelit pienellä vesimäärällä ja sekoita taikinaan. Ne eivät kuitenkaan käyttäydy kuten kuiva sokeri, joten taatelisose sopii parhaiten reseptiin, jossa taikinaan saa tulla kosteutta ja hedelmäistä makua.
Mitä eroa on kuivatulla taatelilla ja kuivatuilla aprikooseilla?
Kuivattu taateli on makeampi ja siinä on vähemmän kuitua: kuitua on 7,3 g, kun kuivatuissa aprikooseissa sitä on 8,3 g sadassa grammassa. Aprikoosi on myös hapokkaamman makuinen.
Paljonko kuivattuja taateleita on sopiva annos?
Muutama taateli riittää makeaksi välipalaksi tai puuron lisukkeeksi; kivelliset ovat yleensä painavampia kuin kivettömät. Sadassa grammassa on 287 kcal, joten taateleita on helppo syödä paljon huomaamatta, jos napostelet suoraan pussista.
Voiko kuivattuja taateleita syödä sellaisenaan?
Kyllä. Pureskele ne huolellisesti ja tarkista kivet; pienille lapsille tarjoa taateli kivettömänä ja hienoksi pilkottuna, sillä tahmea ja sitkeä pala voi olla hankala niellä.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13011 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
