Tiedä, mitä lautasellasi on
Kalkkunaleikkele
Kalorit ja ravintoarvot
kypsennetty, viipaloitu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 118 kcal —
- Proteiini 21 g 42%
- Hiilihydraatit 2,6 g 1%
- Rasva 2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 5%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,3 g —
- Natrium 1139 mg 50%
- Kolesteroli 45,6 mg 15%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,16 µg 1%
- E-vitamiini 0,13 mg 1%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 7,2 mg 45%
- Pantoteenihappo (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamiini 0,25 mg 15%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0,82 µg 34%
- Koliini 30,1 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,42 mg 2%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 274 mg 22%
- Kalium 260 mg 6%
- Sinkki 0,93 mg 8%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Mangaani 0,01 mg 1%
- Seleeni 26 µg 47%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 21 g | 2,6 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 11 g | 1,3 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 31 g | 3,9 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 42 g | 5,2 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 52 g | 6,5 g | 5,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kalkkunanrintaviipaleetesipakattu106 kcal / 100 g
- Kalkkunanrintaleikkelekypsennetty, suolattu, savustettu107 kcal / 100 g
- Kalkkunanrinta leikkelevähäsuolainen, valmiiksi pakattu tai leikkele109 kcal / 100 g
- Kananrintafileeleikkelekypsennetty, erittäin vähärasvainen96 kcal / 100 g
- Viipaloitu kalkkunapastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kananrinta-leikkeleuunissa paahdettu, viipaloitu115 kcal / 100 g
- Kalkunan rintalihavähittäisosat, kypsennetty, paahdettu136 kcal / 100 g
- Kalkkunavalkoinen, vartaassa paistettu, leikkele112 kcal / 100 g
- Kanaleikkelekypsä, viipaloitu175 kcal / 100 g
- Kypsä kalkkunasalamileikkele, kypsennetty172 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kalkkunaleikkele
Miten kalkkunaleikkeleestä saa lämpimän voileivän?
Laita viipaleet leivän päälle juuston ja tomaatin kanssa ja paahda uunissa 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Kalkkunaleikkele on valmiiksi kypsää, joten sitä ei tarvitse kypsentää erikseen.
Mihin kalkkunaleikkelettä voi käyttää voileivän lisäksi?
Suikaloi sitä salaatin, pastan tai munakkaan joukkoon. Se sopii myös tortillan täytteeksi esimerkiksi salaatin, kurkun ja jogurttikastikkeen kanssa.
Voiko kalkkunaleikkelettä paistaa pannulla?
Voi: paista viipaleita kuivalla tai kevyesti öljytyllä pannulla keskilämmöllä noin minuutti kummaltakin puolelta. Ohut viipale kuivuu helposti, joten lisää se pannulle vasta ruoanlaiton loppuvaiheessa.
Miten kalkkunaleikkele säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä viipaleet kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä ne pakkauksen ohjeen mukaisessa ajassa; jos viipaleet muuttuvat limaisiksi tai haju poikkeaa tavallisesta, heitä ne pois.
Voiko kalkkunaleikkelettä pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen viipaleiden rakenne saattaa olla tavallista kosteampi. Pakasta ne tiiviisti annoksina ja sulata jääkaapissa; käytä sulatettu leikkele esimerkiksi lämpimässä ruoassa.
Onko kalkkunaleikkele suolaisempaa kuin kalkkunanrinta leikkele?
Tämän kalkkunaleikkeleen natriumia on 1139 mg sadassa grammassa, kun kalkkunanrinta leikkeleessä sitä on 772 mg. Jos haluat vähentää suolan määrää, vertaile pakkausten suolapitoisuuksia ja valitse vähäsuolaisempi vaihtoehto.
Miten kalkkunaleikkele eroaa kalkkunanrintaleikkeleestä proteiinin määrässä?
Kalkkunanrintaleikkeleessä on hieman enemmän proteiinia: 23 g sadassa grammassa, kun kalkkunaleikkeleessä on 21 g. Tuotenimien erot eivät aina kerro yksinään, miten liha on valmistettu, joten ainesosaluettelosta näet, onko tuotteessa esimerkiksi lisättyä vettä.
Voiko kalkkunaleikkelettä syödä sellaisenaan?
Kyllä. Kalkkunaleikkele on kypsä tuote, joten voit syödä sen suoraan pakkauksesta esimerkiksi leivällä tai salaatissa.
Lähde: Canadian Nutrient File 1172 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
