Tiedä, mitä lautasellasi on

Kalkkunaleikkele

Kalorit ja ravintoarvot

viipaloitu, erittäin vähärasvainen, valmiiksi pakattu tai palvelutiskiltä

134

kaloriakcal per 100 g

Proteiini20 g

HH0,9 g

Rasva5,8 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 134 kcal —
Proteiini 20 g 39%
Hiilihydraatit 0,9 g 0%
Rasva 5,8 g 7%
Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
Kuitu 0 g 0%
Sokerit 0,5 g —
Natrium 1038 mg 45%
Kolesteroli 67 mg 22%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 0 µg 0%
C-vitamiini 0 mg 0%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,39 mg 3%
K-vitamiini 0 µg 0%
Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
Riboflaviini (B2) 0,25 mg 19%
Niasiini (B3) 3,5 mg 22%
B6-vitamiini 0,23 mg 14%
Folaatti (B9) 6 µg 2%
B12-vitamiini 0,26 µg 11%
Koliini 59,1 mg 11%

Kivennäisaineet

Kalsium 5 mg 0%
Rauta 1,4 mg 8%
Magnesium 20 mg 5%
Fosfori 304 mg 24%
Kalium 299 mg 6%
Sinkki 2,4 mg 21%
Kupari 0,11 mg 12%
Seleeni 37 µg 67%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	134	20 g	0,9 g	5,8 g
1 annos	138 g	185	27 g	1,3 g	8 g
2 annosta	276 g	370	54 g	2,6 g	16 g
½ annosta	69 g	92	14 g	0,6 g	4 g
3 annosta	414 g	555	81 g	3,9 g	24 g
4 annosta	552 g	740	108 g	5,1 g	32 g
50 g	50 g	67	9,8 g	0,5 g	2,9 g
150 g	150 g	201	29 g	1,4 g	8,7 g
200 g	200 g	268	39 g	1,9 g	12 g
250 g	250 g	335	49 g	2,3 g	15 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Kalkkunaleikkele

Pitääkö kalkkunaleikkele kypsentää ennen syömistä?

Valmis kalkkunaleikkele on kypsää ja tarkoitettu syötäväksi sellaisenaan. Voit silti paistaa viipaleet nopeasti pannulla, jos haluat niihin lämpöä ja paahteisen pinnan.

Kuinka kauan avattu kalkkunaleikkele säilyy jääkaapissa?

Säilytä leikkele tiiviisti suljettuna jääkaapin kylmimmässä osassa ja käytä pian avaamisen jälkeen; pakkaukseen merkitty säilytysaika on ensisijainen. Jos leikkele on ollut huoneenlämmössä yli pari tuntia, älä säästä sitä myöhempään.

Voiko kalkkunaleikkelettä pakastaa?

Kyllä. Pakasta viipaleet annoksina tiiviissä pakkauksessa, jotta saat sulatettua vain tarvitsemasi määrän; sulata jääkaapissa ja käytä pian.

Mihin kalkkunaleikkele sopii?

Laita viipaleet ruisleivän tai sämpylän väliin esimerkiksi juuston, salaatin, kurkun ja sinapin kanssa. Ne sopivat myös lämpimiin voileipiin, munakkaaseen ja täytettyihin wrapeihin.

Miten kalkkunaleikkeleestä saa lämpimän voileivän?

Aseta leivälle kalkkunaleikkelettä ja juustoa ja paista voileipä pannulla keskilämmöllä, kunnes leipä paahtuu ja juusto sulaa, noin 3–5 minuuttia. Voit myös käyttää voileipägrilliä.

Mitä eroa on kalkkunaleikkeleellä ja kalkkunanrintaleikkeleellä?

Kalkkunanrintaleikkeleessä on yleensä enemmän rintalihaa, kun taas kalkkunaleikkele voi olla muotoiltu useammasta kalkkunan osasta. Ravintoarvot vaihtelevat: kalkkunanrintaleikkeleessä on 23 g proteiinia ja 1,63 g rasvaa sadassa grammassa; kalkkunaleikkeleessä vastaavat määrät ovat 20 g ja 5,8 g.

Voiko kalkkunaleikkeleen korvata kypsällä kalkkunalla?

Kyllä: ohuiksi viipaloitu kypsä kalkkunanrinta toimii voileivissä ja salaateissa. Se on yleensä vähemmän suolaista kuin leikkele; kalkkunaleikkeleessä on 1038 mg natriumia sadassa grammassa ja kypsässä kalkkunassa 1 200 mg.

Onko kalkkunaleikkeleessä paljon suolaa?

Kalkkunaleikkele on suolattu lihavalmiste: sadassa grammassa on 1038 mg natriumia. Jos haluat vähentää suolaa ateriassa, yhdistä sitä tuoreisiin, maustamattomiin täytteisiin äläkä lisää leivälle suolaa.

Lähde: USDA FoodData Central 168092 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan