Tiedä, mitä lautasellasi on
Kalkkunapekoni
Kalorit ja ravintoarvot
mikroaaltouunissa kypsennetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 368 kcal —
- Proteiini 30 g 59%
- Hiilihydraatit 4,2 g 2%
- Rasva 26 g 33%
- Tyydyttynyt rasva 6,9 g 35%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 4,2 g —
- Natrium 2021 mg 88%
- Kolesteroli 153 mg 51%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 19 µg 2%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1,2 µg 6%
- E-vitamiini 0,14 mg 1%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,4 mg 31%
- Niasiini (B3) 8,1 mg 51%
- Pantoteenihappo (B5) 0,99 mg 20%
- B6-vitamiini 0,37 mg 22%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 1,9 µg 78%
- Koliini 87,9 mg 16%
Kivennäisaineet
- Kalsium 163 mg 13%
- Rauta 2,6 mg 15%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfori 416 mg 33%
- Kalium 666 mg 14%
- Sinkki 4,7 mg 43%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 28,5 µg 52%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 annos | 8,1 g | 30 | 2,4 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 2 annosta | 16,2 g | 60 | 4,8 g | 0,7 g | 4,2 g |
| ½ annosta | 4,1 g | 15 | 1,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 3 annosta | 24,3 g | 89 | 7,2 g | 1 g | 6,3 g |
| 4 annosta | 32,4 g | 119 | 9,6 g | 1,4 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Samankaltaiset ruoat
- Pekonisuolattu, kypsennetty, mikroaaltouunissa kypsennetty476 kcal / 100 g
- Kalkkunaleikkeleviipaloitu, erittäin vähärasvainen, valmiiksi pakattu tai palvelutiskiltä134 kcal / 100 g
- Kalkkunamakkaratuore, raaka155 kcal / 100 g
- Kalkkunapastrami139 kcal / 100 g
- Pekonisiivutselkä, mikrossa kypsennetty307 kcal / 100 g
- Kalkkunaviipaleet114 kcal / 100 g
- Kalkkunabologna209 kcal / 100 g
- Italialainen kalkkunamakkarakypsennetty157 kcal / 100 g
- Kalkkunanrintaviipaleetesipakattu106 kcal / 100 g
- Turkey breakfast sausagelinks or rounds, cooked151 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kalkkunapekoni
Miten kalkkunapekoni paistetaan pannulla rapeaksi?
Paista siivut kuivalla, kylmällä pannulla keskilämmöllä ja käännä niitä usein; ohuet siivut ruskistuvat yleensä muutamassa minuutissa. Nosta ne talouspaperille, jotta pinta pysyy rapeana.
Voiko kalkkunapekonia kypsentää uunissa?
Aseta siivut leivinpaperille yhteen kerrokseen ja paista 200 °C:ssa noin 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet. Tarkkaile loppuvaiheessa, sillä ohuet viipaleet kypsyvät nopeasti.
Mihin kalkkunapekonia voi käyttää?
Paistetut siivut sopivat munakkaaseen, voileivän väliin ja hampurilaisen täytteeksi. Murennettuna niillä saat suolaista makua myös perunasalaattiin, pastaan tai uuniperunoihin.
Miten kalkkunapekoni säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä siivut pakkauksen säilyvyysajan puitteissa. Jos et ehdi käyttää niitä, pakasta siivut leivinpaperilla eroteltuina, niin ne on helppo ottaa yksitellen.
Voiko kalkkunapekonia syödä kypsentämättä?
Kalkkunapekoni on yleensä tarkoitettu kypsennettäväksi. Tarkista pakkauksen ohje: jos siinä ei erikseen sanota tuotteen olevan kypsä, paista siivut kauttaaltaan ennen syömistä.
Onko kalkkunapekoni sama asia kuin kalkkunan pekoni?
Nimet tarkoittavat tavallisesti samaa tuotetta: pekonin tapaan leikattua ja maustettua kalkkunatuotetta. Koostumus ja mausteet vaihtelevat valmistajittain, joten tuoteselosteesta näet, mitä lihaa ja lisäaineita tuote sisältää.
Mitä kalkkunapekonin tilalle voi laittaa?
Jos haluat samanlaisen suolaisen ja paistetun lisukkeen, käytä tavallista pekonia; kasvipohjaiseksi vaihtoehdoksi sopivat paistetut savutofun viipaleet. Voileivässä kalkkunapekonin voi korvata myös kalkkunanrintaviipaleilla.
Lähde: USDA FoodData Central 171639 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
