Tiedä, mitä lautasellasi on
Kalkkunabologna
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 209 kcal —
- Proteiini 11 g 23%
- Hiilihydraatit 4,2 g 2%
- Rasva 16 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 4,4 g 22%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 2,9 g —
- Natrium 1071 mg 47%
- Kolesteroli 75 mg 25%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 13,3 mg 15%
- D-vitamiini 0,6 µg 3%
- E-vitamiini 0,45 mg 3%
- K-vitamiini 0,3 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 7%
- Niasiini (B3) 2,6 mg 16%
- Pantoteenihappo (B5) 0,47 mg 9%
- B6-vitamiini 0,24 mg 14%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,23 µg 10%
- Koliini 54 mg 10%
Kivennäisaineet
- Kalsium 123 mg 9%
- Rauta 3 mg 17%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 114 mg 9%
- Kalium 135 mg 3%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 15,4 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 annos | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 annosta | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ annosta | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 annosta | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 annosta | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
Samankaltaiset ruoat
- Possu-kalkkunabolognakevyt211 kcal / 100 g
- Possubologna247 kcal / 100 g
- Kalkkunaleikkeleviipaloitu, erittäin vähärasvainen, valmiiksi pakattu tai palvelutiskiltä134 kcal / 100 g
- Naudan bologna299 kcal / 100 g
- Liha- ja siipikarjabologna281 kcal / 100 g
- Kana- kalkkuna- ja sianlihabologna298 kcal / 100 g
- Kanan liha bologna-leikkelebologna236 kcal / 100 g
- Sekalihabolognamakkarabolognamakkara316 kcal / 100 g
- Possu- kalkkuna- ja naudanbologna336 kcal / 100 g
- Bolognanmakkara198 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kalkkunabologna
Mitä kalkkunabologna on?
Kalkkunabologna on kypsä, hienoksi jauhetusta kalkkunanlihasta valmistettu leikkele, joka muistuttaa bolognanmakkaraa. Se viipaloidaan tavallisesti voileivän päälle tai syödään kylmänä.
Miten kalkkunabologna kannattaa paistaa?
Paista viipaleita kuivalla tai kevyesti öljytyllä pannulla keskilämmöllä noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes reunat ruskistuvat. Paloiteltuna se sopii myös munakkaaseen ja lämpimiin voileipiin.
Miten kalkkunabologna säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä viipaleet muutaman päivän kuluessa. Älä jätä leikkelettä huoneenlämpöön pitkäksi aikaa; pakastettuna rakenne voi muuttua vetiseksi.
Mihin kalkkunabologna sopii voileivän lisäksi?
Kokeile sitä lämpimässä voileivässä juuston ja sinapin kanssa tai kuutioituna perunasalaatissa ja munakkaassa. Miedon makunsa vuoksi se sopii hyvin myös pastan sekaan.
Miten kalkkunabologna eroaa kalkkunaleikkeleestä?
Kalkkunabologna on yleensä hienoksi jauhettu ja maustettu makkaramainen leikkele, kun taas kalkkunaleikkele on useammin kypsää kalkkunanlihaa viipaleina. Kalkkunaleikkeleessä on 147 kcal ja 15,3 g proteiinia sadassa grammassa; kalkkunabolognassa on 209 kcal ja 11 g proteiinia.
Onko kalkkunabolognassa paljon suolaa?
Kyllä: sadassa grammassa on 1071 mg natriumia. Pidä annos maltillisena ja vältä lisäämästä samaan voileipään runsaasti suolaisia täytteitä.
Voiko kalkkunabolognaa syödä sellaisenaan?
Kyllä. Kalkkunabologna on valmiiksi kypsennetty leikkele, joten sen voi syödä suoraan pakkauksesta tai lämmittää pannulla.
Lähde: USDA FoodData Central 173857 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
