Tiedä, mitä lautasellasi on
Liha- ja siipikarjabologna
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 281 kcal —
- Proteiini 10 g 21%
- Hiilihydraatit 6,3 g 2%
- Rasva 24 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 7,4 g 37%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 1379 mg 60%
- Kolesteroli 92 mg 31%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,8 µg 4%
- E-vitamiini 0,59 mg 4%
- K-vitamiini 1,7 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 3,2 mg 20%
- Pantoteenihappo (B5) 0,77 mg 15%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 0,47 µg 20%
- Koliini 59,3 mg 11%
Kivennäisaineet
- Kalsium 125 mg 10%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 212 mg 17%
- Kalium 320 mg 7%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 14,4 µg 26%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 10 g | 6,3 g | 24 g |
| 1 annos | 33 g | 93 | 3,4 g | 2,1 g | 7,8 g |
| 2 annosta | 66 g | 185 | 6,8 g | 4,2 g | 16 g |
| ½ annosta | 16,5 g | 46 | 1,7 g | 1 g | 3,9 g |
| 3 annosta | 99 g | 278 | 10 g | 6,2 g | 24 g |
| 4 annosta | 132 g | 371 | 14 g | 8,3 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5,2 g | 3,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 16 g | 9,5 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 21 g | 13 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 26 g | 16 g | 59 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kana- kalkkuna- ja sianlihabologna298 kcal / 100 g
- Kana- ja sianlihabologna336 kcal / 100 g
- Nauta-sianlihabologna308 kcal / 100 g
- Possu- kalkkuna- ja naudanbologna336 kcal / 100 g
- Sekalihabolognamakkarabolognamakkara316 kcal / 100 g
- Naudan bologna299 kcal / 100 g
- Possubologna247 kcal / 100 g
- Kanan liha bologna-leikkelebologna236 kcal / 100 g
- Sekabologna-leikkelebologna286 kcal / 100 g
- Kalkkunabologna209 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Liha- ja siipikarjabologna
Mitä liha- ja siipikarjabologna on?
Se on kypsennetty, hienoksi jauhetusta lihasta ja siipikarjanlihasta valmistettu makkara, joka leikataan usein ohuiksi viipaleiksi. Sitä voi syödä sellaisenaan, eikä sitä tarvitse kypsentää ennen syömistä.
Miten liha- ja siipikarjabolognaa kannattaa paistaa?
Paista viipaleita pannulla keskilämmöllä noin 1–2 minuuttia puoleltaan, kunnes reunat ruskistuvat. Kuutioitu bologna sopii myös munakkaaseen: ruskista se ensin kevyesti ja lisää sitten munat.
Mihin liha- ja siipikarjabologna sopii leivän lisäksi?
Kokeile sitä kuutioituna makaronisalaattiin tai paistettuna perunoiden ja kananmunan kanssa. Viipaleet toimivat myös lämpimässä voileivässä juuston, sinapin ja suolakurkun parina.
Miten avattu liha- ja siipikarjabologna säilytetään?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä viipaleet kannelliseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä tuote pakkaukseen merkityn avaamisen jälkeisen käyttöajan kuluessa; jos pinta muuttuu limaiseksi tai haju poikkeavaksi, heitä se pois.
Voiko liha- ja siipikarjabolognaa pakastaa?
Kyllä. Pakasta viipaleet pieninä annoksina leivinpaperiarkkien välissä, jotta saat ne irti yksitellen; sulata jääkaapissa ja käytä sulatettu bologna mieluiten lämpimissä ruoissa, sillä rakenne voi muuttua hieman.
Onko liha- ja siipikarjabolognassa paljon suolaa?
Suolaa on runsaasti: sadassa grammassa on 1379 mg natriumia. Yksi 33 gramman viipale sisältää noin kolmanneksen tästä määrästä, joten bolognan rinnalle sopivat esimerkiksi tuoreet kasvikset ja suolaton leipä.
Miten liha- ja siipikarjabologna eroaa possubolognasta?
Liha- ja siipikarjabolognassa on enemmän energiaa ja rasvaa kuin possubolognassa: 281 kcal ja 24 g rasvaa sadassa grammassa, kun possubolognassa on 247 kcal ja 19,9 g rasvaa.
Lähde: USDA FoodData Central 171637 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
