Tiedä, mitä lautasellasi on
Braunschweiger-sianmaksamakkara
Kalorit ja ravintoarvot
sika
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 327 kcal —
- Proteiini 15 g 29%
- Hiilihydraatit 3,1 g 1%
- Rasva 29 g 37%
- Tyydyttynyt rasva 9,3 g 47%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 977 mg 42%
- Kolesteroli 180 mg 60%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 4220 µg 469%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1,2 µg 6%
- E-vitamiini 0,35 mg 2%
- K-vitamiini 1,6 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflaviini (B2) 1,5 mg 117%
- Niasiini (B3) 8,4 mg 52%
- Pantoteenihappo (B5) 3,4 mg 68%
- B6-vitamiini 0,33 mg 19%
- Folaatti (B9) 44 µg 11%
- B12-vitamiini 20,1 µg 837%
- Koliini 256 mg 47%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9 mg 1%
- Rauta 11,2 mg 62%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 168 mg 13%
- Kalium 199 mg 4%
- Sinkki 2,8 mg 26%
- Kupari 0,24 mg 27%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 58 µg 105%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 annos | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Samankaltaiset ruoat
- Braunschweiger-makkaramaksamakkara pekoniolla, sianliha327 kcal / 100 g
- Karkea Braunschweigin maksamakkarakarkea, maksamakkara367 kcal / 100 g
- Maksamakkaramaksamakkara, sika326 kcal / 100 g
- Oscar Mayer Braunschweiger maksamakkaraviipaloitu331 kcal / 100 g
- Braunschweigin metvurstimakkaralevitettävä, vähärasvainen203 kcal / 100 g
- Sianlihabratwurstraaka296 kcal / 100 g
- Sianmaksajuusto304 kcal / 100 g
- Makkaravalmistettu246 kcal / 100 g
- Maksalevite305 kcal / 100 g
- Porsaanlihabratwurstkypsennetty333 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Braunschweiger-sianmaksamakkara
Miten Braunschweiger-sianmaksamakkaraa syödään?
Se on kypsä, pehmeä maksamakkara, jota syödään yleensä kylmänä leivän päällä. Levitä sitä ruisleivälle tai näkkileivälle ja lisää halutessasi sinappia tai suolakurkkua.
Pitääkö Braunschweiger-sianmaksamakkara kypsentää ennen syömistä?
Ei tarvitse: se on valmiiksi kypsennetty ja sopii syötäväksi suoraan pakkauksesta. Jos haluat lämpimän täytteen, levitä sitä leivälle vasta paistamisen jälkeen, jotta se ei kuivu.
Mitä Braunschweiger-sianmaksamakkaran kanssa syödään?
Sen täyteläistä maksamakua raikastavat suolakurkku, etikkapunajuuri, sipuli ja kirpeä sinappi. Sitä voi tarjota myös keitettyjen perunoiden tai voileipien kanssa.
Miten Braunschweiger-sianmaksamakkara säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu makkara jääkaapissa tiiviisti käärittynä tai suljetussa rasiassa ja käytä pakkauksen säilyvyysajan mukaisesti. Voit pakastaa sen annospaloina; sulata pala jääkaapissa ja käytä pian.
Voiko Braunschweiger-sianmaksamakkaraa pakastaa?
Voi. Jaa makkara sopivan kokoisiin annoksiin ja kääri ne tiiviisti, sillä pakastaminen voi tehdä pehmeästä rakenteesta hieman murenevamman; sulata jääkaapissa.
Millä Braunschweiger-sianmaksamakkaran voi korvata?
Suomalainen maksamakkara on lähin korvike leivän päälle; sen maku ja koostumus voivat olla hieman erilaiset. Maksalevite sopii myös levitettäväksi, mutta se on usein pehmeämpää.
Lähde: USDA FoodData Central 171621 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
