Tiedä, mitä lautasellasi on
Maksalevite
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 305 kcal —
- Proteiini 12 g 25%
- Hiilihydraatit 3,4 g 1%
- Rasva 25 g 33%
- Tyydyttynyt rasva 9,9 g 50%
- Kuitu 2,5 g 9%
- Sokerit 1,7 g —
- Natrium 700 mg 30%
- Kolesteroli 118 mg 39%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 4091 µg 455%
- C-vitamiini 3,5 mg 4%
- D-vitamiini 0,7 µg 3%
- E-vitamiini 0,29 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflaviini (B2) 1 mg 79%
- Niasiini (B3) 4,3 mg 27%
- Pantoteenihappo (B5) 3 mg 59%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamiini 13,5 µg 561%
Kivennäisaineet
- Kalsium 22 mg 2%
- Rauta 8,9 mg 49%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 230 mg 18%
- Kalium 170 mg 4%
- Sinkki 2,3 mg 21%
- Kupari 0,24 mg 27%
- Mangaani 0,16 mg 7%
- Seleeni 58 µg 105%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 annos | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 annosta | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ annosta | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 annosta | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 annosta | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maksapasteija321 kcal / 100 g
- Maksamakkara226 kcal / 100 g
- Levitävä maksapasteijanoin 24 % rasvaa292 kcal / 100 g
- Kananmaksapasteijasäilyke201 kcal / 100 g
- Roastbeef-levite223 kcal / 100 g
- Kanalevite158 kcal / 100 g
- Lihalevite192 kcal / 100 g
- Sianmaksajuusto304 kcal / 100 g
- Maksapasteija maksapatee253 kcal / 100 g
- Berliiniläinen maksamakkara319 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maksalevite
Miten maksalevite kannattaa levittää leivälle?
Nosta se jääkaapista muutamaksi minuutiksi ennen tarjoamista, niin se pehmenee ja levittyy tasaisemmin. Kokeile ruisleivän päällä suolakurkkua, ohuita sipulirenkaita tai hapanta omenaa.
Mitä maksalevitteen kanssa voi syödä?
Maksalevite sopii ruisleivälle ja näkkileivälle sekä keitetyn kananmunan, suolakurkkujen ja punajuuren pariksi. Raikas, hapokas lisuke tasapainottaa sen täyteläistä makua.
Miten maksalevitettä säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja ota levitettä puhtaalla veitsellä. Noudata pakkaukseen merkittyä säilytysaikaa ja hävitä tuote, jos haju tai ulkonäkö muuttuu.
Voiko maksalevitettä pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne saattaa olla aiempaa murenevampi tai rasvaisempi. Pakasta se ilmatiiviisti pieninä annoksina ja sulata jääkaapissa.
Miten maksalevite eroaa maksamakkarasta?
Maksalevite on pehmeää ja tarkoitettu levitettäväksi, kun taas maksamakkara on yleensä kiinteämpää ja leikataan viipaleiksi. Ravintoarvot ovat lähekkäin: maksaleivitteessä on 12 g proteiinia ja maksamakkarassa 12,3 g sadassa grammassa.
Mitä maksalevitteen tilalle voi laittaa leivälle?
Jos haluat samantapaista maksaisaa makua, kokeile maksapasteijaa; sen proteiinipitoisuus on 18,2 g sadassa grammassa, kun maksalevitteessä on 12 g. Miedompaan vaihtoehtoon sopii lihalevite.
Kuinka paljon maksalevitettä on sopiva määrä leivälle?
Noin 15–20 g eli ohut, tasainen kerros riittää yleensä yhdelle leipäviipaleelle. Maksalevite on voimakkaan makuista, joten suolakurkun tai muun raikkaan lisukkeen kanssa pieni määrä toimii hyvin.
Onko maksalevite kypsää, vai voiko sitä syödä sellaisenaan?
Pakkauksessa myytävä maksalevite on tavallisesti kypsennetty ja valmis syötäväksi sellaisenaan; sitä ei tarvitse paistaa ennen leivälle levittämistä. Säilytä se kylmässä pakkauksen ohjeiden mukaan.
Mitä ravintoaineita maksalevitteessä on erityisen paljon?
Maksalevite on erittäin runsas A-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 4091 µg. Siinä on myös runsaasti B12-vitamiinia, 13,5 µg sadassa grammassa.
Lähde: Canadian Nutrient File 5669 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
