Tiedä, mitä lautasellasi on
Verimakkara
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 379 kcal —
- Proteiini 15 g 29%
- Hiilihydraatit 1,3 g 0%
- Rasva 35 g 44%
- Tyydyttynyt rasva 13 g 67%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,3 g —
- Natrium 680 mg 30%
- Kolesteroli 120 mg 40%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1,3 µg 7%
- E-vitamiini 0,13 mg 1%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,13 mg 10%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,6 mg 12%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamiini 1 µg 42%
- Koliini 72,8 mg 13%
Kivennäisaineet
- Kalsium 6 mg 0%
- Rauta 6,4 mg 36%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 22 mg 2%
- Kalium 38 mg 1%
- Sinkki 1,3 mg 12%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 15,5 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 15 g | 1,3 g | 35 g |
| 2 annosta | 200 g | 758 | 29 g | 2,6 g | 69 g |
| ½ annosta | 50 g | 190 | 7,3 g | 0,6 g | 17 g |
| 3 annosta | 300 g | 1137 | 44 g | 3,9 g | 104 g |
| 4 annosta | 400 g | 1516 | 58 g | 5,2 g | 138 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 22 g | 1,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 37 g | 3,2 g | 86 g |
Samankaltaiset ruoat
- Verimakkara kielellä257 kcal / 100 g
- Bregenwurst-verimakkara140 kcal / 100 g
- Karibialainen verimakkarakypsennettäväksi231 kcal / 100 g
- Verimakkara tai makkara19 % rasvaa301 kcal / 100 g
- Hessenin verimakkara214 kcal / 100 g
- Maksaverimakkara176 kcal / 100 g
- Verimakkaramassa164 kcal / 100 g
- Maksamakkara226 kcal / 100 g
- Verimakkarafilee226 kcal / 100 g
- Makkarasisältää maksatuotteet, keskimääräinen343 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Verimakkara
Miten verimakkara paistetaan pannulla?
Leikkaa verimakkara viipaleiksi ja paista niitä keskilämmöllä rasvassa noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta ruskistuu ja sisus on kuuma. Käännä varovasti, jotta viipaleet eivät hajoa.
Mitä verimakkaran kanssa yleensä syödään?
Verimakkara sopii puolukkahillon tai puolukkasurvoksen kanssa; rinnalle tarjotaan usein perunamuusia tai keitettyjä perunoita. Paistettu sipuli ja raikas salaatti tasapainottavat täyteläistä makua.
Voiko verimakkaran paistaa uunissa?
Voi. Laita viipaleet leivinpaperille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja saaneet hieman väriä.
Miten verimakkaraa säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu verimakkara suljetussa rasiassa jääkaapissa ja käytä pakkaukseen merkittyyn viimeiseen käyttöpäivään mennessä. Älä jätä sitä huoneenlämpöön tarjoilun jälkeen.
Voiko verimakkaraa pakastaa?
Voi. Pakasta se tiiviisti pakattuna, mieluiten valmiiksi annospaloiksi leikattuna; sulata jääkaapissa ja kuumenna kunnolla ennen syömistä. Sulatettuna rakenne voi olla hieman murenevampi.
Onko verimakkara hyvä raudan lähde?
Kyllä. Verimakkara on runsas raudan lähde: sadan gramman annoksessa on 6,4 mg rautaa.
Lähde: USDA FoodData Central 171618 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
